商报讯(记者 郭涛)针对近期个别省相继发生中小学食堂食物中毒的事件,省教育厅昨日紧急转发教育部有关通知,要求全省各地迅速开展中小学和托幼机构食堂食品安全检查。
我省各地教育行政部门要联合食品药品监管部门对行政区域内中小学食堂开展全面排查。重点检查学校食堂是否严格执行原料采购和加工制作要求,是否规范使用食品添加剂,是否严格执行餐饮具清洗消毒规定,是否存在违规加工制作冷荤凉菜和豆角行为,是否存在违规采购和使用亚硝酸盐行为,对监管部门的整改要求是否落实到位,发生食物中毒事件时是否按规定及时上报等。凡存在违法违规行为的,一律从严从重惩处。
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