央视曝蜜饯生产随意加添加剂 手工分拣死苍蝇

作为蜜饯原料的水果已经腐烂。

添加“辅料”。

2011年12月19日拍到了2012年1月生产的蜜饯。

　　杭州部分蜜饯生产厂家生产环境肮脏不堪，工人随意添加添加剂，生产原料来自山东临沂的黑工厂。24日晚，央视财经频道《消费主张》播出了暗访节目。

　　调查发现，这些蜜饯流入沃尔玛、世纪联华等超市和上海来伊份专卖店。

　　针对央视的报道，来伊份公司于25日凌晨发布《紧急通知》，称自当日起，将从灵鑫等三家供应商采购的所有蜜饯产品在全国所有门店全部下架。

　　水泥地腌渍桃肉

　　动物饲料袋盛装

　　山东省临沂市的蒙阴县和平邑县，一些老板告诉记者，这里加工桃肉的工厂很多，但大都没有厂名和卫生许可证。同时，这些晾晒的桃肉都是在路边的露天水泥地进行腌渍加工。

　　记者在路边看到：一个大水泥池里泡着大量的桃肉，旁边肮脏不堪。揭开水泥池上面的塑料膜，里面浸泡着的桃肉，有很多已经腐烂变质，一些垃圾也夹杂其中。一些长了蛆的桃肉也不扔。

　　在水泥池旁边，还摆放着一些盛放焦亚硫酸钠的白色编织袋。工人说，腌渍桃肉必须用焦亚硫酸钠，它起漂白和防腐的作用。

　　焦亚硫酸钠是一种白色粉末状物质，有较好的防腐和抗氧化作用，按照国家标准，蜜饯生产可以限量加入焦亚硫酸钠作为漂白剂，但有最大使用量，但这些工厂却是按照地域来添加。当地一家兴隆果脯厂的员工周其喜称，如果发往广东就多放一点，发往浙江就少放一点。

　　腌好的桃肉经过人工去核后，就一堆堆地摆放在露天晾晒。

　　记者看到，用来盛装桃肉的编织袋，有的竟是动物的饲料袋，很多袋子上还明确写着：含有药物饲料添加剂。

　　杭州龙头企业

　　工人脚踩桃肉

　　这些经过装袋后的蜜饯桃肉半成品卖到了什么地方？

　　浙江省杭州市余杭区的塘栖镇有着四百多年的蜜饯生产历史，蜜饯生产厂家近百家。杭州超达食品有限公司是当地蜜饯生产的龙头企业，其产品涉及话梅、杨梅和桃肉等多个品种。

　　但记者看到，在其原料仓库内，肮脏的地面上，堆放着大量编织袋。这些被腌渍的桃肉很多已经发出难闻的气味，而且用来装桃肉的编织袋，正是在山东装袋时使用的动物饲料袋。工人站在破旧的编织袋上运装原料。工人称，桃肉可以用脚随便踩。

　　从山东等地运来的半成品原材料，首先要做的就是人工剪碎。在华味亨食品厂的一间小屋里，一块破木板上堆满了桃肉，一位大娘抓起桃肉，不管好的烂的，随即用大剪刀将桃肉剪成条状。

　　多家蜜饯厂

　　随意用添加剂

　　在多家蜜饯食品厂的库房里，记者见到了随意堆放的苯甲酸钠、甜蜜素、香兰素、柠檬酸等添加剂。在白果食品厂的一排大缸前，一位工人正端着一个塑料筐向缸里加甜蜜素。在满是食品脏乱的生产间里，一堆杏肉正冒着热气在地上接受熏蒸。

　　塘栖镇的多家蜜饯厂都随意使用食品添加剂。

　　记者分别在沃尔玛、世纪联华超市和上海来伊份专卖店等处，购买了标称为杭州超达食品有限公司、杭州灵鑫食品有限公司、杭州百怡食品有限公司等多个厂家生产的多个品种的蜜饯，送往了北京市理化分析测验中心进行检测。

　　检测结果显示，甜蜜素、糖精钠等甜味剂，胭脂红、苋菜红、亮蓝等着色剂，以及用作漂白剂和防腐剂的二氧化硫都超过了国家标准要求的最大使用量。有的甚至超过国家标准要求的三倍多。

　　北京大学公共卫生学院教授、博士生导师李可基称，对日落黄、苋菜红等色素，我们国家有明确的规定，允许在某些食品中，在一定量的范围内使用，但是如果超范围、超量长期使用，可能会对肝脏、肾脏增加负担，对一些敏感的人也存在危害。 （据央视报道）

　　“苍蝇多不要紧的，要掉下去的，包装的时候拣掉了，死在里面的拿掉就可以了。”

　　杭州超达食品有限公司工作人员

　　“检测的话我们直接检测报告拿给你的呀。（上哪去做呢？）质量监督局啊。（那怎么做呢你们？）就给他钱就做出来了，像防腐剂那些都不做的。反正在外面蜜饯百分之九十都是不合格的。”

　　杭州超峰食品负责人

　　“（你们自己做的吗？），做的肯定辅料要超标的呀，不超标不好吃的，肯定甜蜜素呀什么东西要放进去，放的少不好吃。你淡淡的又没味道，肯定要啊。”

　　杭州市余杭区江南市场蜜饯批发商

　　知多D

　　来伊份

　　来伊份的前身上海爱屋食品有限公司于2002年设立，2010年变更为股份有限公司，目前注册资本1.5亿元。主要产品有炒货、蜜饯等九大类。

　　2011年底，来伊份在全国10省市拥有门店合计2556家。