记者探呼和浩特奶源产地:收购运输实时跟踪监管

　　中广网呼和浩特4月27日消息（记者 柴婧）据中国之声《央广新闻》报道，眼看就要进入五月了，可能这时候南方许多城市的市民都已经换上清凉的夏装，不过，在北方的大部分地区，春季的农牧业生产刚刚全面铺开。内蒙古就是我国重要的农牧业产区，首府呼和浩特更是被称为“乳都”，这里生产的乳产品在市场上占有相当大的份额。这两天，记者深入到呼和浩特最大的县级奶源产地土左旗，了解今年乳产品的生产情况。

　　记者来到呼和浩特市土左旗一处牧场，牧场占地4000多亩，养牛15000多头，进入牧场首先看到的是较现代化的厂房，记者的车一进门就先喷上消毒水，很多厂区禁烟。进入到挤奶区以后，可以看到许多奶牛站在转盘的挤奶器上，大概15分钟能同时挤60头牛，这些奶牛排着队，从一边上转盘，挤完以后再从另一边下去，非常守秩序。

　　记者特别向呼和浩特当地的相关负责人了解了一下，据他们介绍，在奶源的控制方面，从奶牛的饲养到产出的牛奶进入工厂，都有一系列的监管措施。

　　首先是饲料和饲养环境方面。为了加强监管，当地是大力推进标准化、规模化养殖，尤其是饲料的生产环节，重点监测饲料中的重金属和动物内脏含量。一旦发现不合格的饲料产品，生产企业马上就会被整顿或关停。这两年，在严厉的监管措施下，生产饲料的企业已经由过去的207家减少为去年年底的99家，饲料经营网点也由过去的1500多家减到目前的362家。

　　其次是奶站。作为收购的重要环节，对奶站的硬件设施和卫生条件都出台了严格的规定，取样和留样制度也是被大大细化，出现问题可以及时追根溯源。而且记者了解到，在每个奶站都安装了摄像探头，实行24小时监控。

　　接下来就是运输环节。相关负责人介绍，所有运输奶产品的车辆都是登记在册，而且也安装了探头，实施运输全程的跟踪监管。

　　最后，这个奶产品就要进入工厂了。收购来的奶在进入工厂时，有一整套严格的检查制度，光是检查的指标就有1000多项。应该说，当地还是尽了最大的努力来从源头上保证奶产品的安全的。