青岛花40万引进百条松江鲈鱼 一斤卖2000元(图)

　　“要在三十年前，这个时候正是收获鲈鱼的时节。 ”对大沽河沿岸的很多老渔民而言，“中国四大淡水名鱼”之首的松江鲈鱼曾是“国宴名鱼”，也是大沽河入海口处的四月第一鲜。但从80年代以来，昔日的“时鲜”几近绝种。昨日，记者在城阳区上马街道东张社区的养殖车间里，见到了青岛首批繁育成功的六万尾不足月的松江鲈鱼。

　　昂贵活虫卵喂小鱼苗

　　“整个青岛也就在我们这能见到松江鲈鱼。”昨日上午，在位于城阳区的康胜水产良种养殖有限公司车间里，记者见到了刚孵化出来不足一个月的松江鲈鱼苗。经理苟焕坤告诉记者，作为中国海洋大学水产学院松江鲈鱼青岛实验基地，池里这些一厘米半长、身体呈半透明状的小鱼苗，正是青岛首批人工繁育成功的松江鲈鱼。在这5个16立方水体的养殖池里，一共有六万尾的松江鲈鱼。

　　苟焕坤告诉记者，鲈鱼宝宝第一周轮虫，第二周换成丰年虫，每天的“伙食”可以说是苛刻昂贵，而这新鲜的丰年虫卵市场价更是高达120元一斤。

　　每晚盯三次等鱼排卵

　　今年3月份，养殖车间里的两池亲鱼正式进入产卵期，每天晚上9点、12点、凌晨3点，苟焕坤都会跑到大棚里，“蹲点”查看亲鱼的排卵情况。

　　“鲈鱼这种鱼雌鱼不护卵，如果不及时将鱼卵取出来，其他雌鱼就会把卵吃掉。”一个月的产卵期，每晚苟焕坤都忙着观察，一旦发现产卵马上分池。再经过近20天的孵化期，才从十几万的鱼卵里孵化出这六万尾小鱼苗。

　　在养殖车间里，记者见到了长达13厘米的“鱼妈妈”。相较于鱼宝宝，松江鲈鱼成鱼吃住也绝不含糊，每斤26元的鲜活小白虾，温差不超过0.5℃的恒温房，还有不断的溶氧和水流刺激，这样精心呵护下，“国宴名鱼”才能顺利产卵。

　　40万保一批“鱼妈妈”

　　“在胶州湾靠近大沽河入海口处，我偶然发现了野生鲈鱼，找到中国海洋大学的温海深教授一鉴定，果然就是多年难见到的松江鲈鱼。”打听到温海深教授一直在探索松江鲈鱼的驯化和繁殖，做了十八年水产养殖的苟焕坤决定做一次“开拓者”，尝试在青岛进行松江鲈鱼的养殖。 2011年7月份，一百条近13厘米长的松江鲈鱼，第一次进入了青岛的养殖池里。

　　“其中20多条是请老渔民从大沽河入海口收来的，其他的是由海洋大学提供的。 ”苟焕坤告诉记者，在自然条件下鲈鱼的“鱼妈妈”在完成排卵后会死亡。他们这百条成鱼，有的排卵后死了，还有的没排卵也死了，最终成功保住了近30条野生成年鲈鱼。从开始养殖到现在，他已花费约40万。

　　大沽河入海口有望重现鲈鱼

　　据温海深教授介绍，作为一种洄游鱼类，鲈鱼对水质、水温、水流都有着近乎苛刻的要求，不同生长周期对水质的盐度更是有不同需求。也正是因为如此“娇贵”，从80年代开始，野生松江鲈鱼濒临灭绝，国家把它列为二级保护动物。国家允许有条件的养殖机构对驯化之后的第二代鲈鱼进行销售。看着满池的小鱼苗，苟焕坤笑着说现在他正忙着申请许可证，岛城市民有希望在今年秋天一尝鲈鱼的美味。当然，他更希望这首批鱼苗能够放流进大沽河，让“时鲜”重新在大沽河出现。

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　　一斤鲈鱼2000元

　　据记者了解，在上海、吴江等江浙地区，松江鲈鱼一度被叫到2000元一斤的高价，按照五六条一斤的规格计算，一条巴掌长的成年鲈鱼价格高达400元。记者帮着苟焕坤算了一笔账，如果这批鲈鱼宝宝都能顺利长大并卖到市场，光出厂价就能达到两千万。(记者 王晓雨 实习生 蔺春晓 刘名)