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专家称易拉罐装饮料最好用吸管 拉环里翻或取消

2012年05月07日11:57
来源:天津网-每日新报

  夏季来临,来一瓶易拉罐装的啤酒、饮料既解暑又消渴。可是,有些消费者开始意识到,现在很多易拉罐装饮料的易拉环都是内翻的,会不会把一些细菌带到饮料中去?近日,国际食品包装协会秘书长、食品安全专家董金狮表示,易拉环向里翻,起初是为环保,但出于卫生考虑,目前正在调研其安全性,研究是否取消。

  问:易拉环往里翻到底卫生吗?

  答:目前市场上,很多品牌的易拉罐装饮料、啤酒的易拉环都是向内开启。这样做,主要是出于环保考虑,防止消费者乱扔易拉环。后来,一些企业考虑到向外拉影响“一饮而尽”的畅快感而跟风,进而忽略了卫生问题。近年来,由于外包装引发的食品安全问题越来越多,这促使包括国际包装协会在内的相关部门认真考虑并论证。实验表明,从未开封的整箱饮料里取易拉罐送检,检测结果合格;但从超市、冰箱等裸露环境中取得的易拉罐去送检,就会有一些指标出现问题。目前,相关协会专家已注意并开始调研,下一步会与企业、政府进一步沟通,研究是否取消向内拉的易拉环或做相应改进,力争出台易拉罐标准。

  消费者购买易拉罐装饮料,最好倒入杯中或使用吸管饮用。此外,实验表明,用水冲洗、用纸擦拭、用手擦拭三种处理方式中,用手擦拭最脏。之前检测合格的易拉罐,用手擦拭后反倒不合格了。用水冲洗和用纸擦拭的效果好于用手,但也只能冲掉灰尘,细菌等残留物仍冲不干净。新报记者 张琦

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