许留山“低调”入京比港贵两成
开店7小时卖断货店方称物流成本高于他店
本报讯(记者李晓雨)昨天中午12时18分,香港知名甜品店许留山正式在北京开业。记者对比许留山在各地的多家店发现,北京的售价略贵,比香港高出两成。
记者发现,虽然望京店只是“低调”地位于凯德MALL望京店内的地下一层美食街内,但还是被慕名而来的“吃客”们找到。
昨晚7时,还未到闭店时间,望京店就挂起了“原材料没有了”售罄所有产品的牌子。
“备了两天的货,不到7小时卖光了。”工作人员不住地向顾客解释,请其下次再来。
据介绍,望京店是北京店面最小的店,但由于消费人群多是年轻人,“出手”大方,是北京地区第一个出现售罄的店。
顾客先把店内东西买空了,然后又很快地在网上作出各种评价。
记者注意到,顾客对于产品的价格、品种、味道、品质四大问题存有争议。
如“不知道是不是真的吕宋芒?”“味道是否与香港一模一样?”等问题。
同时,记者咨询了许留山在上海和香港等地其他分店得知,望京店的品种比香港少40%,价格却比香港高20%。
店方回应
物流成本高售价高于他店
“如果顾客有与香港不一样的感觉,可能是由于环境不同氛围不同,其实味道是绝对一样的。”工作人员指着宣传册上的口号向顾客保证,并强调店里用的一定是空运过来的吕宋芒,物流成本较高,因此,价格也比其他地区微高。
“我们每半年会更新一次菜单。”工作人员表示,北京许留山店都是由北京和天津区的中央工厂供货,大陆目前的品种都没有香港全,以后会陆续增加新品。
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