餐饮厨房节能灶节能超3成

　　本报6月14日讯（记者 唐爱平 通讯员 王荣泉）锅上灶火自动打开，锅端起来火自动熄灭……今天在长沙举行的第四届节能科技产品交易博览会上，一款新型联控合金节能炉的精彩表现，引得人们啧啧称叹。

　　这款号称餐饮酒店行业“燃气节能专家”的节能炉，是湖南汉龙节能科技有限公司推出的新产品。去年9月才批量上市，目前已经进入华天酒店等30多家餐饮企业的厨房。

　　据该公司董事长童斐介绍，这种节能炉通过燃烧时减少热量流失和采用废气余热综合利用，达到高效节能效果。产品经省节能监测中心鉴定，节能效率为35.27%。据芙蓉华天大酒店厨房8个月现场对比测试，其实际节能率已达58.8%。此外，这款节能炉比传统旋风式炒炉减少60%的油烟排放，炉前温度降低5摄氏度。目前，这种新型节能炉已列入湖南省和长沙市节能推荐产品。

　　据统计，全省现有3.8万多家规模餐饮企业，只要对其中的1/3进行节能改造，每年即可节能80多万吨标煤，节省燃气费用21亿元。

　　作者：唐爱平 王荣泉 (来源：湖南日报)