东莞加强安全监管未见硼砂粽子

　　“加硼砂确实可以令到碱水粽子吃起来脆一点，不过企业都知道硼砂会对人体造成伤害，大部分企业应该不会以身试法。”6月18日，东莞道滘裹蒸粽制作技艺传承人李志平在接受记者采访时说。东莞市质量技术监督局也表示，目前东莞暂未查出“硼砂粽”。

　　东莞食品大镇道滘镇共有食品及其相关企业250多家，产值约70亿元。其中中国“粽子大王”五芳斋的华南食品产业基地也在该镇。该镇负责人表示，各部门建立了查处打击食品违法行为的快速反应机制，综合运用经济、行政和法律等手段查办食品案件。还专门成立食品安全监管领导机构和执法检查队伍，加强对食品安全工作的监管。目前，并没有发现加了硼砂的粽子。

　　在东莞多家超市，记者发现超市上售卖的裹蒸粽基本来自肇庆、深圳等地，每盒的价格从40多元到几百元不等。售卖粽子的促销员表示，他们都是做厂家专卖的，“进场前已经经过严格的检测，绝对不会有任何的问题。”记者看到，他们售卖的粽子以肇庆市生产的“皇中皇”粽子为主，另外还有少数深圳生产的粽子。记者找了多个超市，并没有看见有惠州产地的粽子。

　　“我们从上个月月底进场，目前销售一般，相信到端午节将达到一个顶峰。”在厚街某超市，三元粽子的售货员跟记者说。记者去虎门、万江等地的超市走访，发现超市售卖的粽子都是比较知名的品牌，而本地牌子很难找到。

　　（单辉强）

　　单辉强 (来源：羊城晚报)