端午节前夕,一场由中外食客共同参与的包粽子比赛在全聚德食王府举办
中国师傅教的仔细 洋徒弟学的认真
“争分夺秒”的比赛开始了
千龙网北京6月21日讯(记者 郑涛 安力)一片粽叶圈成小漏斗、装上适度的炉鸭糯米,再一手拉棉线一手转粽子,短短10多秒钟,一只精致小巧的粽子就包好了。今天上午,一场由中外食客共同参与的包粽子比赛在全聚德食王府举办。
食王府总厨师长徐福林担任讲解与评委
全聚德食王府新推出的咸鲜口儿鸭肉粽新亮相
包粽子比赛由食王府总厨师长徐福林担任讲解与评委,8名中外选手在大师的指点下,竭尽全力将粽子叶裹住糯米。出人意料的是,三位来自北京语言大学的美国留学生包起粽子来,巧手一点也不输中国食客,5分钟内就包好了三只粽子,连全聚德的面点师傅都为他们竖起了大拇指。
女留学生亚力桑德拉操着不太熟练的汉语告诉记者说:她很喜欢中国文化,通过比赛让她了解了端午这个中国传统节日,也体验到了中国传统饮食文化的魅力,说着她拿起自己亲手包的粽子连连说:“好吃!端午节快乐!”
作者:郑涛 安力 (来源:千龙网)
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