济南首批餐饮服务单位“笑脸”公示食品安全等级

　　中广网济南7月3日消息（记者柴安东 实习记者左凤丽）今天上午，济南市食品药品监督管理局公布了全市首批1193家餐饮服务单位的食品安全量化分级评定结果，评出优秀等级327家，良好等级733家，一般等级118家，不符合评定要求的15家。这些单位将从今日悬挂“笑脸”向社会公示餐饮服务单位的食品安全等级。

　　据了解，量化评定等级分为动态等级和年度等级。动态等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价，分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示；年度等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况过去12个月期间监督检查结果的综合评价，分为优秀、良好、一般三个等级，分别用A、B、C三个字母表示。

　　济南市食品药品监督管理局负责人表示，首批进行餐饮服务单位量化分级的为学校食堂（托幼机构）、集体用餐配送单位、连锁门店、中央厨房、特大型、大型餐馆，下一步将对把中小型餐饮服务单位纳入量化分级评定工作。今后市民能够“看脸就餐”，放心消费，切实保障了消费者的知情权和选择权。

　　作者：柴安东 左凤丽