西周考古新发现3000年前酒肉 铜鼎内保存狗肉汤

　　3000年前美酒现古墓

　　陕西西周墓考古新发现 密闭青铜器内存液体 青铜鼎盛放“绿骨头”

　　众多铭文青铜礼器、三千年前的美酒、三千年前的“一锅肉”……连日来，陕西省宝鸡市石鼓山西周早期贵族墓一系列最新的考古发现，不仅展现了三千年前贵族们的“酒肉”生活画卷，也让人们走进了周王朝初年的核心政治生活。

　　发现时间最久的酒肉

　　7月5日是一个令陕西考古学界激动不已的一天。

　　在一件件经过初步清理就发现了铭文的青铜礼器之余，当宝鸡市考古研究所所长刘军社从考古人员手中接过一件密封的青铜卣轻轻摇晃之时，意外发生了：“有东西，有水声，估计是酒！”

　　参与考古发掘的宝鸡市考古研究所副所长辛怡华说，青铜卣中的酒无疑应是中国迄今为止保存下来的时间最久的酒，虽然其具体成分目前仍然不清楚，但其与“禁酒器”青铜禁等青铜礼器相伴而处的考古现实，让人们不禁思考墓主人对酒的态度应当是“饮而有度”的。

　　在清理一件盛着半鼎东西的青铜鼎时，专家随意地拨弄了几个，就从其中发现了一个如同肩胛骨的动物骨骼，经过三千年的青铜锈浸，它已变成了浅绿色的“绿骨头”。

　　这件青铜鼎中无疑是“一锅肉”！墓主人在地下也有享受生前“酒肉”生活的权力！

　　其实，这个想法绝非空穴来风。在前年西安机场的秦墓考古中，一件高20厘米、腹径24.5厘米的铜鼎打开盖子时，就惊奇地保存着半鼎骨头汤，汤表漂浮着青铜挥发出来的绿斑锈物质，汤色混浊而骨头清晰。经动物学家鉴定，这个盛着绿骨头的鼎内竟然是“狗肉汤”。

　　有酒有肉，还有品尝酒的用具斗、爵与禁，使得如今的人们得窥三千年前贵族们的“酒肉”生活画卷。

　　青铜礼器露出金文

　　青铜罍(léi)、青铜甗、青铜盘、青铜尊、青铜爵……随着考古人员的仔细清理，这些青铜礼器的部分身体近两天来终于“暴露”出一些如图赋形的文字金文，犹如黄金般发散着金黄色的气息。

　　参与考古发掘的陕西省考古研究院研究员王占奎介绍，除了在东壁龛的青铜甗内壁上发现一个“万”字之外，在墓室西壁龛内青铜盘上铸有“臣、癸、先”三个字和一个族徽，在北壁龛的青铜罍(léi)上更有“亚羌、父乙”等铭文，都明确标示着其是商人的青铜礼器。

　　记者看到，青铜 的“万”字就像一个巨螯屈尾的蝎子一样附着在内壁上，青铜盘的“臣、癸、先”三个字则与一个由二十个左右的小方口构成的如田字的族徽或标志物，一起阴铸在盘的内壁底部。

　　根据统计，在墓葬出土的14种30件青铜礼器中，五六件已经发现了珍贵的铭文商周金文，明显不属于一个家族。今后，随着青铜器的进一步清理保护，尤其是在博物馆实验室内进行清除锈垢和打开青铜器盖等工作的展开，至少青铜尊的圈足内壁上目前虽无法识别的两行文字，将出露出其真容。专家认为，相信会有更多让人期待的新发现。

　　分析

　　墓主人应属周王“亲戚”

　　自6月22日农民建房意外发现文物，尤其是大量商代风格的青铜器的出现，让专家一直怀疑这个墓葬的时代应当属于商末周初，墓主人的族属于是姬姓周人？姜姓周人？还是与商人关系密切的人后裔呢？

　　两件典型器的出土揭示了墓葬的时代秘密，一件是“禁酒器”青铜禁，一件是陶器高领袋足鬲。

　　如果说六十年来宝鸡首次出土的大型青铜禁无疑展现了周朝代商而起的早年时代，尤其是周朝贵族们倡导适度饮酒、不忘殷鉴的制度化努力，那么高领袋足鬲作为典型的姜戎文化的代表，其以唯一一件陶器的身份与众多青铜礼器在墓室壁龛中相伴而处，其文化学上的指示意义无疑是明确的：墓主人属于姜戎！

　　周王统治天下的一个重要支撑，便是与姜戎(又称羌戎)世代联姻。既然墓主人可以确定为姜戎集团，通过世代联姻的政治关系，那么墓主人属于周王的“皇亲国戚”自不意外，且墓中出土大量商人风格的青铜礼器也就可以理解了。

　　长期致力于青铜时代考古的辛怡华说，这座墓葬中有六鼎六簋，明显不是十分规范。但考虑到其内众多商代青铜器可以是传承下来，也可以是上级赏赐等复杂来源，而墓主人又十分快意“酒肉”生活，墓主人头枕秦岭而脚踏渭河的丧葬方式，就与周公庙发现的墓主人头枕北山脚向渭河的丧葬方式，具有了某种文化学上的别样意味。据新华社