特写：外国大学生体验中国家庭舌尖上的美食

　　新华网长沙7月14日电（记者 刘隆 谢樱）不久前一部中国美食的纪录片让美食的话题遍及神州大地的大街小巷，中国美食的影响力甚至波及海外。记者近日跟随四名来自世界四大洲的外国朋友一起到中国家庭体验原汁原味的家庭美食。

　　这四名外国朋友是正在长沙参加第十一届“汉语桥”世界大学生中文比赛的选手，分别来自俄罗斯、美国、澳大利亚和印度尼西亚。他们刚刚经历了一场的30强淘汰赛，成功晋级12强。

　　一大早，伴着太阳火辣辣的“盛情”，汽车停在了湖南省浏阳市的一片住宅区内。这是一户四代同堂的和谐大家庭，上至70多岁的老人，下到一对还不会说话的双胞胎宝宝，都对几个“洋面孔”的到来显得异常兴奋。

　　既然是中国美食体验团，大家对美食的嗅觉自然异常灵敏。刚一坐定，来自美国的安居礼就发现了橱柜上的一排玻璃坛子。“秦妈妈，那里面泡的是什么？”秦妈妈笑而不答：“来，你们尝尝。”

　　“是泡菜吧？”来自俄罗斯的塔妮娅和印尼的罗振辉差不多同时脱口而出。秦妈妈说：“对，这是我们自己家腌制的白菜、萝卜、苦瓜还有酸黄瓜。”“在俄罗斯我妈妈有时候也在家里做，我在北京五道口也吃过韩国泡菜，不过您做的味道很特别。”塔妮娅一边品尝一边说。

　　院子里，一位正在制作面点的嗲嗲（爷爷）又吸引了他们的目光。看着几个外国人对着桌子上五颜六色的面点的困惑表情，这位嗲嗲热情地介绍起来，原来这是浏阳特有的杏仁花饼，是一种用面粉和糯米做外皮、蛋黄裹上糖和面粉外加一种当地叫石红的红色素做馅料的传统甜点，最多可以有20多种形态，当地有节庆、婚嫁的时候家家户户都会制作。

　　还有用面粉加酱油和红糖制作的“猪肉”，光看外表几可乱真。“虽然我不太喜欢吃猪肉，但是这个"猪肉"我一定要尝一尝！”澳大利亚的本杰明甚至有些急不可耐了。

　　看着秦妈妈在厨房忙活的身影，这几位外国“吃货”强烈要求自己也要学习做中国菜。看着几个洋学生认真的表情，秦妈妈笑着答应下来。

　　洗菜、择菜、切片、翻炒……四个外国人愣是在秦妈妈的指导下做得有模有样。不多会儿，辣椒炒肉、青椒炒苦瓜、卤豆腐和香蕉饼竟都一一出锅了。“秦妈妈，快来尝尝我们的菜！”四个人忙不迭地招呼秦妈妈。

　　“哈哈，不错，就是饼有点糊了。还是尝尝我的湘菜手艺吧。”一桌子的湘菜早已准备上桌。四个“吃货”迫不及待地一拥而上，刚一入口，塔妮娅和本杰明就被辣得直伸舌头，“好辣啊！”

　　“可是辣得很好吃！秦妈妈，我们要拜您为师！”一桌人哈哈大笑，尽情体验着舌尖上的味道……

　　作者：刘隆 谢樱