月饼上市,价格无明显上涨
本报记者任国省
由于今年中秋和国庆挨在一起,被月饼商家称为“月饼大年”。所以,虽然离中秋还有一个多月的时间,但从月初开始,就已经有月饼抢“鲜”出现在省会各大超市、蛋糕店和酒店柜台上。随着原材料、劳动力价格的逐年上涨,通常每年月饼的价格也会有所上涨,但今年的月饼在“涨”声中却相对冷静。和去年相比,今年的月饼价格无明显上涨。
月饼集中上市
虽然离中秋还有一个多月的时间,但是省会“中秋”的氛围越来越浓厚。各大超市、蛋糕店、酒店都将月饼放在了醒目位置。“其实早在月初,枣泥、蛋黄、伍仁等经典口味的月饼就上市了,现在又增加了紫薯、玫瑰等新口味,品种基本上已经上齐了。”一家品牌蛋糕店的销售人员说。不过,记者走访发现,目前,月饼还并未引起消费者的注意,购买月饼的人寥寥无几。“大多数消费看的多买的少,买的也多是尝鲜。”一位月饼销售人员说。记者发现,目前上市的主要还是一些散装月饼,大多数盒装月饼还没有真正上市,只是开辟了盒装月饼促销架,只提供月饼的种类、礼盒的款式和花色,“目前只是接受提前预订,可以打9折。”一家酒店的月饼销售人员告诉记者,按照新的《食品添加剂使用标准》,有27类添加剂禁止在食品中使用,因此月饼的保质期缩短到1-2个月,对于价格较高的盒装月饼来说,受到保质期的限制,上市要晚一些。而且在业内,月饼礼盒多是订单式生产。
价格无明显上涨
随着原材料、劳动力价格的逐年上涨,通常每年月饼的价格也会有所上涨,但记者调查发现,相对往年,今年的月饼价格更显“冷静”。
“和去年相比,今年月饼价格几乎没有什么变化。像289元、239元等几款礼盒装月饼和去年价位一样,50克散装售价10元(1个),和去年一样,100克散装月饼销售19元(1个),比去年涨了1元。”一品牌蛋糕店销售人员表示,今年的人工成本确实涨了不少,但原材料价格变化不大,所以月饼价格整体将与去年持平。不过今年,该蛋糕店推出了一款高端月饼礼盒,售价1599元。而去年月饼礼盒的最高价格是1299元。记者注意到,这款售价1599元的月饼礼盒里只有16枚月饼,而且也都是五仁、莲蓉、精粮、玫瑰等普通口味。对于售价为何这么高,销售人员表示,原材料肯定是精挑细选的,和普通散装的不一样。采访中,多位业内人士表示,今年月饼的成本确实有所上涨,但礼盒月饼的客户主要以企业为主,考虑到今年的经济环境,都不敢轻易涨价,部分产品价格只是略有上调。
网上月饼券热销
和实上体相比,网上的月饼券市场较为火热。24日,记者在某购物网店搜索“月饼券”,找到相关信息3.8万多条,其中不乏哈根达斯、星巴克等洋品牌。月销量最高的是哈根达斯售价202元的礼盒月饼券,月销量达620件。而折扣方面,像哈根达斯、星巴克等店的多款月饼礼盒提货券售价在7.5折左右,很多卖家还打出“团购再优惠”、“全国通用”的促销信息。不过,省消协有关人士提醒,网购月饼券仍需谨慎,以防出现拿着月饼券而提不到货的情况。最好选择大品牌,而且信用等级较高的商家,同时在购买月饼券时需注意防伪标志及有效期限。
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