“液态奶酸败”阴云还未散尽，光明乳业又陷质量门。昨天，光明乳业在其官方网站发布一则说明，称回收市面上所有138g小小光明宝宝奶酪产品。该产品含有的“乳矿物盐”成分，并不适宜婴幼儿。6月以来，光明乳业深陷各种质量困扰之中。
添加门·事件 “乳矿物盐”被疑违禁添加
近日，有消费者投诉称，光明一款标注针对“1至3岁宝宝”的小小光明宝宝奶酪产品的包装盒配料里含有“乳矿物盐”，而卫生部对其使用范围的规定并不包括该年龄段的婴幼儿。另据专家称，乳矿物盐有可能加重此年龄段婴幼儿尚不完善的胃肠和肾脏负担。
添加门·致歉 公司称包装误导消费者 光明乳业在昨天的声明中照例对消费者表示了歉意，指出系“包装上给消费者带来误导”。声明称“按照GB25192再制干酪国家标准，138g（6杯）小小光明宝宝奶酪添加的乳矿物盐（俗称乳钙）符合新资源标准。乳钙来源于乳中，是天然、安全、优质的钙源”。但基于包装误导，公司表示目前已将市面上的产品全部回收，同时致歉。
这是近期光明第三次因产品质量问题致歉。6月份以来，这家知名乳企深陷各种质量泥沼之中，难以自拔。
添加门·股价 信任危机造成股价大跌 伴随着光明累次致歉的，是投资者资金受惊出逃。每次被曝质量问题，二级市场股价常常大幅下挫。昨天，光明乳业开盘跳水，大盘收盘虽勉力翻红，但光明最终跌去2.41%，成交放量。
业内人士指，食品安全问题频发，企业、消费者、投资者均成惊弓之鸟。对公司而言，危机事件过后，对品牌美誉度进行修复，恐怕更难于二级市场修复股价。
光明乳业总裁郭本恒： 一年被抽查4553次 在消费者抱怨产品质量难如人意的同时，企业也在抱怨监管偏严。8月28日，在中国乳制品工业协会第18次年会上，光明乳业总裁郭本恒就公开表示，“去年国家抽查光明乳业4553次，现在国家对乳制品的抽查已经到了无以复加的程度！这么抽(查)会抽死人啊！”（记者 齐雁冰）
最新消息 擅改产品配方将被处罚 新华社电 记者从19日举行的上海市政府新闻发布会上获悉，据初步查实，光明乳业自2011年12月中旬起，擅自在其所属企业生产的“小小光明宝宝奶酪”产品【规格为138克（6杯）】中添加乳矿物盐，涉嫌违规添加。上海质监部门正在对此进行调查，并将依法严处。
2009年，卫生部批准乳矿物盐为新资源食品，并明确，乳矿物盐是以乳清为原料，经去除蛋白质、乳糖等成分而制成，但“使用范围不包括婴幼儿食品”。（记者 周琳 贾远琨）
6月15日呕吐门 安徽颍上县6名小学生在饮用光明牛奶后出现呕吐等不适症状
公司未作回应。6月18日-20日股价跌幅超过8%。6月20日当天，光明乳业放量跌5.21%。
6月27日碱水门 因牛奶生产过程中混入碱水，导致26日上市的优倍牛奶出现质量问题
产品下架召回，公司道歉。股价微涨0.43%。
7月20日超标门 广州市工商局抽检发现，部分光明奶油、减脂芝士片菌落总数超标
公司未作回应。
9月8日酸败门 有上海市投诉，批号20120907的小口瓶酸奶出现酸败情况
公司发公告说明原因。当天周六，9月10日股价跌2.37%。
9月18日添加门 有消费者投诉，宝宝奶酪配料里的乳矿物盐涉嫌违禁添加
产品召回，公司道歉。
9月19日，股价跌2.41%。
作者：齐雁冰 (来源：北京青年报)
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