海南月饼小作坊臭气熏天 配料连苍蝇都不叮(图)

　　本报琼海9月25日电（记者 张期望 摄影报道）一幢一层一百多平方米的平顶房，几名工人“打赤膊”，徒手制作月饼。站在房间外，臭味马上迎面扑来，而屋内摆满各种月饼配料，显得拥挤不堪。不一会儿，这家作坊生产的月饼，配上精美的包装盒被运到琼海市场销售。

　　这是9月25日上午，记者随同琼海市工商质检部门对琼海月饼市场检查的一幕。在检查过程中，执法人员发现名为红光月饼厂生产的月饼，仅在月饼外盒上简单标注了一个生产日期，而在月饼塑料包装盒上并无生产日期，涉嫌生产伪劣产品。随后，执法人员对这家月饼作坊展开了检查。

　　部分月饼零售店无质检报告

　　在琼海嘉祥街街口几处月饼零售点，琼海市工商执法人员对市面上所销售月饼的生产日期、检测结果、包装规范等逐一进行检查。当执法人员要求提供月饼质量检测报告的程序时，几家月饼零售商家没有一家能够提供正规检测报告，还有部分商家称自己只负责卖，检测报告在生产厂家老板那里，合不合格他们并不懂。

　　据琼海市工商局相关负责人介绍，根据规定，厂家生产的月饼，需要送往质量技术监督部门检测，获得合格的质量检测报告，方可上市销售。但当天的检查中发现，大多数商家对此意识淡薄。该局将逐一清点销售市场上没有合格检测报告的月饼，并进行处罚。

　　小作坊鸡蛋黄“防”苍蝇？

　　在25日上午的检查过程中，执法人员发现一家名为“红光月饼厂”生产厂家，在生产日期标注上存在问题，涉嫌生产伪劣产品。随后执法人员根据月饼盒上的地址，找到了这家月饼生产厂家，对其开展突击检查。

　　这家月饼厂藏身在琼海市内富海北路北三巷内一幢民房内。通往民房的是一条只有三米宽的小水泥路，民房周围是一片空地，空地旁几颗槟榔树下还建有一个猪圈。

　　记者刚刚走近民房，就闻到一股臭味，一名女子正在清理生产月饼用的铁盆。而在女子旁边，几盆用于生产的鸡蛋黄。让人难以理解的是，即使铁盆旁边苍蝇乱飞，但是从没有苍蝇叮咬没有任何遮盖的鸡蛋黄。

　　这幢民房总共面积只有100多平米，却被分割成几个工作间，每个工作间内均摆满了生产月饼用的各种配料。

　　在进门口的工作间内，几名工人忙着用包装盒包装已经生产好的月饼。

　　而在另外一工作间内，两三名工人正在月饼生产流水线上操作。这些直接拿捏月饼的工人，不仅没有带手套、口罩，而且还有两人赤膊操作。

　　琼海质检局：整顿小作坊

　　随后赶来的琼海市质量技术监督局执法人员发现这一情况后，执法人员随即找到该饼厂负责人，并指出小作坊存在严重的脏乱差情况，并现场责令小作坊停产整顿。

　　据琼海质量技术监督局局长王飞介绍，目前琼海共有29家取得正规资格的月饼生产企业（以酒店为主），为了保证市民吃上放心的月饼，质监部门从上周起已经陆续对月饼生产企业进行检查，原辅料进货验收、生产过程控制、产品出厂检验等质量安全主体责任落实等情况，并依据有关标准，对企业生产的月饼产品进行抽样检验。

　　王飞称，目前琼海市比较大型的酒店生产月饼的企业设备设施、场所和出厂检验，企业都能按照法律法规来进行。

　　但检查过程中， 发现类似“红光”这样的小作坊出现的卫生状况不符合要求等问题，工作人员都会依据相关规定，现场要求企业进行相应整改，规范生产行为。