德国曝学生集体腹泻事件祸首疑似产自中国的草莓

　　调查显示或因不当操作导致

　　德国上月底爆发了最大规模食物中毒事件，上万学生集体腹泻，有媒体称“祸首”是产自中国的草莓。德国政府和研究机构9日发表声明称，事件起因很可能是学生们食用了未经过充分加热解冻的冷冻草莓。

　　记者在德国罗伯特·科赫研究所网站上看到，德国联邦风险评估所、德国联邦消费者保护与食品安全局及研究所9日发布联合声明，称自上周末以来，德国未报告与此次集体腹泻相关的新增病例，可以说急性胃肠道感染事件已结束。

　　从9月下旬起，德国柏林、勃兰登堡、萨克森、图林根、萨克森—安哈尔特5个州陆续有学生出现腹泻、呕吐等急性肠胃病症状。据统计，已发现的学生感染病例超过1.12万，数百所学校、幼儿园等机构受到影响，是德国有史以来最大规模的食物中毒事件。

　　联合声明称，初步调查结果显示，腹泻源于学生们食用了未经过充分加热的冷冻草莓加工制品。调查人员在患者身上和部分草莓样本中检测出可导致急性胃肠炎的诺如病毒。据称，诺如病毒耐冷力极强，但加热至85℃左右可将其杀死。德国东部当地的联合工作组在调查索迪斯承包的工作厨房时发现，至少有10家厨房在未充分加热解冻这些冷冻草莓的情况下，就将其加工成了食用产品。

　　为这些学校和幼儿园提供校餐的是索迪斯餐饮集团。据媒体报道，引发集体腹泻的“问题草莓”是从中国进口的，原产地为青岛。

　　事发后，相关供应商已经召回从中国进口的冷冻草莓。不过，德国政府和研究机构的声明中没有提及草莓的原产地。

　　北京青年报 (来源：新民晚报)