商家兴起玻璃瓶装茶饮新风潮 冷热不均易引爆裂

　　晚报讯 最近，很多茶饮店里风行起一种新潮流，将茶饮装在造型各异的玻璃瓶中出售，价格比只卖饮料要贵上一倍。这种冷热茶饮装进玻璃瓶是否合适呢？记者进行了集中探访。

　　在漕溪北路近徐家汇的一处茶饮店里，除了传统的纸杯装茶饮，还专门辟出一块展示区，里面分门别类地摆着很多窄颈玻璃瓶，玻璃瓶里装着各色茶饮，瓶口塞着软木塞。同样的茶饮，装在瓶子里的与装在普通纸杯里的，价格要差一倍。不过，还是有很多人看着瓶子好看购买的。

　　记者在现场看到，店里的工作人员在向玻璃瓶里倒热水的时候，非常小心翼翼，先是倒一点凉水、再加一点热水，一点一点兑出热饮。在这位工作人员操作时，旁边的工作人员还在提醒他，“要小心，不要爆了。 ”

　　在另外一家茶饮店里，记者看到瓶子的造型更多，有埃菲尔铁塔式的，有六边形的，有广口瓶，还有小熊造型，瓶口都是软木塞，这样造型的茶饮价格都在十几元。店员推销说，“买奶茶送瓶子，回去还能当摆设。 ”

　　这些造型各异的瓶子都是些什么瓶子呢？记者在福州路一家文具礼品店里看到，上述这种造型玻璃瓶多半是用来装幸运星的，所以在文具店的标签上，这些都标为“折星瓶”。记者选择了一种直壁的玻璃瓶子摸了摸，瓶壁不太均匀，有的地方有明显的凹凸。

　　这样的玻璃瓶究竟能否装茶饮呢？对于这个问题，人们的看法不一。文具礼品店的一位销售人员说，这种折星瓶有很多造型，瓶壁薄厚不一，用来装热饮，恐怕会受热不均匀而爆裂。一个玻璃瓶生产厂的工作人员说，普通的玻璃容器都可以盛装食物，但是有些家居装饰用玻璃不可以接触食品。

　　另外一位不愿透露姓名的业内人士说，最好的玻璃是高硼硅玻璃，这种玻璃里面硼和硅的比例占98%，这两种物质对身体没有坏处，而且这种玻璃可以耐受正负温差最高150°C，从冰箱冷冻室里拿出来可以直接装100°C的沸水。但是，在玻璃的生产过程中，除了硼和硅，往往还会加入别的成分，有的玻璃中含有一定对人体有害的重金属成分，尽管这种成分是以化合物的形态存在，但是接触食物总不大好。所以，造型玻璃瓶能否装茶饮，关键还是要看玻璃制造过程中添加的成分，如果是劣质玻璃，最好不要用来装食品和饮料。

　　记者 李胜南