专家称塑化剂易溶于酒精与油 PVC保鲜膜含量40%

　　城市晚报讯 白酒中的塑化剂竟然是包装中渗漏进去的！相关机构的结论一出，再次引起了轩然大波。的确，在现代人的生活中，谁能逃离塑料制品的包围呢？可是塑化剂真的有那么可怕吗？它的危害在哪里？生活中我们怎样减少塑化剂的危害呢？

　　别紧张>>

　　并不是所有的塑料制品

　　都含塑化剂

　　6平方米的空间，这里就是王女士家的厨房兼餐厅。这两天王女士开始集中整顿这个空间，原因就是塑化剂。

　　“你看看，这里几乎都是塑料制品。”在白酒瓶盖渗漏塑化剂的结果出现后，王女士整理了一下自家的厨房。油壶、米罐、调料罐，汤勺、饭勺、筷子笼，还有洗菜盆、水果盘……竟然查找出30多样塑料制品。“这必须换啊，我虽然不知道什么是塑化剂，但一个瓶盖都能渗出那么多，这些还能留吗！”王女士决定彻底更换！

　　当然，并不是所有的市民都这样“激动”。昨日，记者就相关问题采访时发现，对于塑化剂，很多市民一知半解，甚至有的市民称，凡塑料制品中都有塑化剂。

　　真的是这样吗？

　　对于这个问题，昨日，记者联系了吉林大学相关教师。据介绍，目前，白酒中检测出来的塑化剂是邻苯二甲酸酯类。在日常生活中，它离我们的生活并不远，很多物品都或多或少添加了塑化剂。例如，一些包装材料、乙烯地板、壁纸、清洁剂、润滑油、玩具等的生产过程中，就会用到。

　　但这并不是说，人们要对所有的塑料制品都“敬而远之”。“并不是所有的塑料制品都含塑化剂，一些塑料制品就是含塑化剂，也未必不安全。2010年国家发改委发布第9号令明确要求淘汰直接接触饮料和食品的PVC包装制品。符合国家标准GB9685-2008的食品包材，就基本没多大问题。”

　　要注意>>

　　PVC保鲜膜塑化剂含量40%

　　香水指甲油里也不少

　　不过，国际食品包装协会秘书长董金狮在接受采访时介绍说，在塑料中，聚氯乙烯(PVC)所含的塑化剂最多。董金狮说，PVC保鲜膜的塑化剂含量，高达40%，一度广泛用于水果、食品等方面的保鲜。“但是这种保鲜膜一定不能用来包装含油脂的食品。”

　　而原因就是塑化剂不溶于水，却易溶于油，因此与油脂类食品或容器接触时，只要一接触就会渗出，但渗入或转移的量与接触的时间及温度有关。“除了油，酒精也是塑化剂容易溶出的物质，因此这次酒鬼酒检测出含塑化剂，除了自身原因，还有可能是盖子里垫片上的塑化剂溶出导致。”

　　因此，“可乐、雪碧等碳酸饮料所用的瓶子材料是聚酯材料(PET)，矿泉水瓶则是聚丙烯材料(PP)，这些材料一般不会添加塑化剂，所以市民不用担心。”

　　但是，也有学者表示，平时女性经常使用的香水、指甲油等化妆品中，一般会用邻苯二甲酸酯类作为定香剂，以保持香料气味，或使指甲油膜更光滑，所以平时女性尽量少用或不用这些化妆品。

　　小知识>>

　　塑料制品有编号

　　“03”不能用来装食品

　　当然，对于普通消费者而言，依靠化学知识来做出判断，还是有些困难，那么，普通百姓要如何识别塑料制品中是否含有塑化剂呢？

　　“其实包装上就有个小秘密。塑料包装会出现一个箭头三角形标志，里面标有01～07的数字，不同的数字代表不同的材料。”董金狮说，其中“03”的塑料制品最易释放塑化剂，消费者要认清“03”的字样，看见该数字标识的塑料制品，最好不要买来装热食。

　　另外，董金狮还给市民支了几招，首先，在盛放食品时，要尽量避免使用塑料材质的容器，可以选用不锈钢、玻璃等材质的容器，如果一定要用塑料的，不宜存放很久。另外，对于保鲜膜的选用，要买那种不含塑化剂的，如PE材质的。不要将保鲜膜或塑料容器和食品一起放进微波炉中加热，因为这易加速塑化剂的溶出。

　　董金狮表示，现在很多人喜欢用塑料容器装热汤、热水、茶、咖啡等，这也如塑料桶装酒一样，易使塑化剂“跑”进食物里。

　　董金狮说，饮食上要少吃熏烤腌炸的食品，多吃水果蔬菜，尤其是一些本来有排毒功能的蔬菜，这样有助于塑化剂的排出。

　　（记者 骆家烨/报道）