（图片故事）（2）拉练途中的炊事班长

郑州，2012年12月19日 拉练途中的炊事班长 12月19日，拉练途中，尹璐（右）和炊事班战士们抓紧时间烧火做饭。 尹璐，济南军区“铁拳团”二炮连炊事班班长，2001年12月入伍，上士军衔，河南潢川人。曾5次带领炊事班参加冬季野营训练，因为“资格”老、技术好，被战友们亲切地称为“尹大拿”。 作为炊事班长，尹璐可谓十八般厨艺样样精通，多次在全团组织的热食制作中获得第一名。可谁也不会想到，6年前，他还是一个地地道道的“门外汉”。尹璐原是战斗班的一名班长，军事素质全面过硬。在2007年班排调整时，由于炊事班长位置空缺，连队综合考虑后，决定安排他来担任。 原本操枪弄炮突然变成了端锅舞勺，尹璐还真有点不适应。但他天生不服输，暗暗下定决心：只要在部队，哪个岗位都是战位。2007年，为提高烹饪技能，他利用休假参加了厨师培训班。平时，他也是一有空便向其他战友学习，并牺牲休息时间到其他连队的炊事班“偷艺”。功夫不负有心人。经过一番努力，他的厨艺技能大增。当年参加团组织的厨艺比武就获得综合成绩第一名。 2012年度冬季野营训练，尹璐所在连队炊事班的5个人，要保障参加野营训练的50余人的饭菜。在行军中，他们人均负重40斤以上。到达宿营地后，还要在最短时间内把饭菜做好。十几天拉练中，他们都要摸黑起床，官兵入梦了才能休息。 为搞好野营训练保障工作，尹班长积累了很多妙招。前一天晚上，他就安排人员把第二天的菜切好，分类装在保鲜袋里，并提前对人员进行分工，确保到位后能迅速展开工作。野营训练中，他发现，由于天气寒冷，炊事班的战士们在切菜时手伸展不开，就专门准备一盆热水，战士手僵时，把手放到热水中暖一下，再继续切菜。 训练任务大时，他会加大牛羊肉等高热量饭菜的供应；训练任务相对小时，他会做些清淡的饭菜。天气寒冷时，他会把口味做得相对辣一些，并及时为大家熬制姜汤和热水，保证官兵每顿都能吃上热乎可口的饭菜 正因为连队有了这样一位“炊事大拿”，二炮连在冬季野营训练中，官兵们吃得饱、吃得好。 像尹璐这样的炊事班长，在“铁拳团”还有24个，他们担负着拉练途中最辛苦的工作，累并快乐着。 新华社发（李鹏摄）