新年成了涨价发令枪 京城主食店贴出“调价通知”

　　主食、牛奶、儿童英语学校都喊“成本上涨”

　　“新年第一天就涨价？”昨天下午，去北京的社区市场买主食的史先生发现，面粉涨价了，馒头、大饼、酥饼等主食也比原先贵了些。有些摊主还在招牌上贴出了“调价通知”，大家都把涨价的原因归结于“成本上涨”。

　　主食店贴出“调价通知”

　　史先生家住北京市的潘家园，在社区居民最常去的“鼎盛市场”，已经有多位经营主食的小摊趁着新年“档期”宣布提价。二楼一家摊子做的“全麦油酥大饼”，口感香酥，放着也不容易变硬，销路一直火爆，原本售价是每张1块5。现在摊主贴出了涨价通知，特意盖住了招牌里原先的价钱：“各位新老顾客：由于原材料不断上涨，本店决定即日起全麦油酥大饼每张2元，请谅解”。

　　在另一家经营馒头、大饼等主食的摊位，5个装一袋的白面馒头从2.5元涨到了3元，相当于每个馒头涨了1毛钱。附近的一家大饼店也贴着告示：“因面粉提价，大饼4.5元一张，饼丝2.5元一斤”，价格都上涨了一两成。

　　“3块钱一袋，你这馒头还算便宜的呢，我家附近已经3块5了。”史先生的朋友老周家住安贞桥，他说自家周边的主食也涨了价，“不过好像切面、挂面没涨，不知还能坚持几天。”

　　“面粉涨了，主食能不涨吗？一袋面现在进价贵了十几元。”鼎盛市场一位摊主告诉记者，这一个月来面粉几乎“一天一个价”。“烤面包用的高筋粉，上礼拜我们进货是85元一袋，现在要88元了。麦心粉、雪花粉20斤一袋的也得涨了四五块钱。”

　　记者从京城一些批发市场了解到，面粉批发价从节前就开始反弹。去年12月31日，在锦绣大地玉泉路粮油批发市场，北京产“古船”富强粉每袋50斤装批发价格79元，上涨4.5元；河北产“五得利”富强粉每袋82元，上涨4元。“厂家上调了出厂价格，进货成本高了。”一位经销商表示，面粉价格在元旦假期暂时能平稳几天，不过接下来还有春节“档期”，所以这价格能持续到什么时候还“真不好说”。

　　超市牛奶涨价一成

　　涨价的不仅仅是馒头、大饼等主食，新年伊始，牛奶也提了身价。从昨天开始，三元牛奶宣布调价，多款低温、常温奶涨价幅度在5%左右，从下月1日开始，送奶到北京市民家里的“三元及递”价格也要上调。

　　而就在上月18日，光明牛奶刚下发了涨价通知，宣布新鲜牛奶、酸奶涨价5%，由于节前市场竞争激烈，不少超市商家也从今年1月1日开始价格上调。从来自京城超市的反馈看，光明多款产品提价幅度远超过5%。光明“儿童健能”系列涨幅达7.8%，580毫升畅优原味和草莓味优酪乳酸奶从9.8元涨到10.7元，涨幅达到9.2%。

　　“经常买的三元"极致"每箱涨了两块钱。昨天去买糖炒栗子，一斤居然涨到20元了，上礼拜还18元呢。”市民冯先生说，“"辞旧迎新"就非得涨价吗？”他不理解的是，商家一提涨价都说自己“成本上涨”，但真涨在哪儿又不肯明说。“按理说原材料价格有涨有跌，怎么很少看见往下降价的呢？”

　　社区外卖忙着改菜单

　　今天一大早，经常叫外卖的董小姐收到了社区里两家快餐厅的新菜单，仔细对比一下，明显就是一个“涨”字。且不说菜品多数上调了2至8元，就连外卖餐盒都要单独收费了，薄薄的塑料盒1元一个，外卖的“起送标准”也从原先的25元提高到了35元。餐厅老板说，涨价是因为菜价贵、人工也贵，但“上门送新菜单的小哥说，他工资可一点儿没涨。”

　　家政服务的“报价”也在暗暗上调。“我家的阿姨去年就提涨工资了。”陈女士说，现在家里用的刘阿姨每天上午10点到下午3点工作，月薪2600元，新年前要求工资涨到2800元，理由是“别的工都涨了”，为了留住刘阿姨，陈女士只好答应。她发愁的还有一件事：小孩的幼儿英语班“瑞思英语”也给家长发来了“新年祝福”宣布学费上调一千多元。“现在一年的课时费已经将近两万元，真承受不起了！”

　　记者快评

　　别让新年钟声

　　成了涨价的“号令枪”

　　超市、驾校、幼儿英语学校甚至是街边的干果店，原本风马牛不相及的单位，因为“涨价”的号令，齐刷刷地站到了一起。无论是几百元几千元的“大涨”，还是块儿八毛的“小涨”，这些凑在一块儿，强行把市民的生活支出推上了“新台阶”。令人不解的是，新年钟声怎么就成了涨价的“号令枪”呢？

　　元旦假期之前，国家发改委刚刚下发通知，要求各级价格主管部门加强2013年元旦、春节期间市场价格监督，促进价格平稳运行。通知特别强调，要加强对粮油、肉蛋奶菜等生活必需品的市场及价格的监测和监管，重点查处惜售囤积哄抬价格等行为。

　　有经济学家认为，2012年的“大环境”并不好，不少企业陷入低迷，市场交易并不活跃，在这样的大背景下，涨价的理由竟然都是“成本上涨”。在年节消费旺季，强制性地“不准涨价”是扭曲价格信号；但另一方面，对垄断涨价、惜售哄抬价格等行为也要严厉打击。同时，还要切实增加居民收入，这才是解决问题的根本之道。（记者 窦媛媛）

　　作者：窦媛媛 (来源：北京晚报)