小吃店老板报恩 每月花6000元请孤寡老人吃早餐

来源：青年时报

　　一种普通名片大小的券子，淡绿色的，面值2元，庆丰社区近200位80岁以上的老人，几乎人手15张，拿着这代金券，就能去家门口早餐店免费吃早点。

　　印刷这些券子的，是一名叫胡来义的中年人。在杭15年，他是装修工，是茶叶蛋流动摊贩，是小笼包制作师傅，是饭店老板，身份兜兜转转好几回，但一直没转出过庆丰社区。他说，社区是他的第二故乡。

　　滴水之恩，当涌泉相报，这不，胡来义开始每个月让利6000元，请社区老人免费吃早饭。

　　众多杭州好心人的帮助

　　使小胡站稳脚跟并挖到第一桶金

　　1998年9月14日，胡来义只身从老家安徽池州来杭。

　　胡来义第一站就是庆丰社区：在一个不锈钢店做学徒。冬天没大衣穿，靠社区大娘给的旧衣服过了冬。妻子第二年也跟随而来，开始在社区旁边的桥头卖茶叶蛋。

　　2001年，胡来义用积蓄盘下了一个小店面，开始做早点：卖粥、茶叶蛋和包子。但起初，一天下来营业额只有几十元。正在一筹莫展时，古荡桥一位王姓大伯的“毛遂自荐”给他们带来了希望。

　　聊过几次天后，王大伯觉得小胡很踏实，所以想把自己做小笼包的本领传给他。姜果然是老的辣，大伯手把手教胡来义做出的小笼包肉嫩汁多，一时间吸引了不少食客。

　　早餐店开了几年，每天工作15个小时，刚过不惑之年的胡来义算是挖到了第一桶金，他又在桥头对面，开出了一家占地近百平方米的农大嫂餐馆。

　　“没有大娘的那件大衣，没有王大伯的小笼包子，没有社区老人常买我的茶叶蛋，就没有我的今天。”生活稳定后，胡来义老是在心头念叨着这几句话。

　　受单位食堂饭票启发

　　感恩的他发代金券请老人吃早饭

　　近几年，胡来义的生意做得还不错，在文一路的浙江科技学院食堂包下了2个窗口，聘了师傅烧面条做盖浇饭。他自豪地说，6元钱一碗的干锅包心菜盖浇饭，那美味杭州找不到第二家。另外，他在杭州拥有了两家饭馆，去年8月，儿子还把农大嫂餐馆开到了苏州。

　　让胡来义遗憾的是，一家大大小小几乎都到杭州、苏州定居了，唯独年迈的老母亲不愿过来。一面是该尽的孝心没尽到，一面是满满的感恩之心，两点一结合，胡来义想到了老本行：开早餐店，并免费请庆丰社区的老人吃早饭。

　　去年12月，他受普通单位食堂的饭票、大学学校开水票的启发，设计了一种代金券，抬头写“为民早餐券”，中间是大大的“2元”字样，旁边注明时间“2013年1月 过月作废”等。

　　早餐店开在庆丰农贸市场门口。去年12月30日，胡来义在文一路一家文印店打印了3000张代金券，共面值6000元，元旦期间交到了庆丰社区值班人员手中，“把券子分给社区里的孤寡老人，拿着券子就能到早餐店吃免费的早饭。”

　　1月3日左右，拿着券子来吃早饭的老人渐渐多了起来，卖得最好的馄饨3元一碗，但拿着一张券子，只需要再掏1元钱就能吃到。

　　胡来义说，自己每天能做400元的早餐生意，其中有100多元（有时近200元）是老人拿券子消费的。截至昨天，面值6000元的代金券已经收回3000多元了。

　　胡来义的早餐店很小，只摆下3张桌子，2名工人天一亮就开门，一直要忙到中午12点，品种有馄饨、拌面、小笼包、茶叶蛋、稀饭。他说，年后会做烧饼、油条，将品种一步步完善起来。

　　小老板有大梦想

　　他还想办老年食堂扩大受益范围

　　昨天下午4点半，记者来到胡来义的农大嫂餐馆，店门口放着切好的猪舌和鸡肉，炉灶上还有七八个砂锅在沸腾着，里面熬着各种肉。

　　47岁的胡来义满面红光，爱笑，说话速度很快。他总结着这一个月来的经验，说自己越来越想实现另一个梦想：办老年食堂。

　　胡来义说，现在每个月让利6000元，月初将券发出去，但受益的老人仍很有限。“30元，只能让老人在家少开10次火，要是他在月中就把代金券用完了呢？且社区里的老人远不止200人，以后我如果有能力，肯定将受益老人的范围扩大，实行老年卡模式。社区里每个有老年卡的老人，只要拿着卡，就能用1块钱吃一碗馄饨！之后慢慢将一日三餐完善起来，老年食堂的梦想也是能实现的。关于这个想法，当年教我做小笼包子的王大伯也很支持。”

　　马上就要过年了，胡来义和家人都要赶回老家，陪老母亲过完元宵才回来，不过“代金券还是会照发，我们腊月廿四左右回家，那天会做一些爱心水饺，免费送给孤寡老人、空巢老人”。