期待“打包”重成餐馆“流行语”

　　新华网兰州1月26日专电（记者 王衡）“舌尖上的浪费”如今已是人人喊打。面对厉行节约、反对浪费的大潮流，我们期待“打包”成为大小餐馆的“流行语”。

　　人们对“打包”这个词汇并不陌生。可这几年就餐时很难听到“打包”的声音了，特别是在大型宴会中几近绝迹。从记者自身经历和采访情况看，要面子、不方便、有顾虑，是人们就餐后不愿打包的三大原因。拿要面子来说，记得很早就听过这样一个故事：国外请人到家中做客，客人把饭菜吃得一干二净，主人认为这是自己做的饭菜香；而这样的事发生在中国家庭，人们通常认为主人是小家子气。

　　记者承认，自己请人吃饭时或多或少也有过这种想法。中国人素来热情好客，请人吃饭先别说吃得好不好，总得管饱吧。过去生活条件差，客人照顾主人面子，哪怕吃不饱都要剩一点，如今剩饭剩菜大多是饱餐后的产物。

　　还有，一些人会觉得，打包有时是件麻烦事，亲朋好友平时聚会，吃完饭不一定马上回家，要是出去唱个歌，提着几个饭盒去像什么样子？还有人对打包带回的饭菜是否卫生有顾虑。

　　任何时代，浪费都不可取，这与贫富无关，相信这是绝大多数人的共识。有了这样的共识，就不难理解不愿打包的理由无论如何都不能成立。比方说，嫌打包麻烦，点菜时可以先少点些，不够时再加菜。再如，分餐制能较好解决剩饭剩菜卫生问题，十年前的“非典”让分餐制一度盛行，可“非典”过后没多久又烟云消散。如今，借助日渐高涨的反对浪费的呼声，能不能让分餐制再度流行？

　　当然，我们最期望看到的情景是人们就餐时把饭菜都“消灭”掉，这样就无需打包。我们也知道，每个人饭量不同，就餐时饥饱程度不一，实现这一愿景还有不小难度。因此，当我们就餐时，尽可能做到吃多少点多少，出现较多剩余时，那就不妨大大方方说声“打包”吧。

　　作者：王衡