新资源食品茶树花开发利用有新推进

　　新华网北京3月15日专电（陈璐晖）中林绿源（北京）茶树花研究发展中心负责人15日在京透露：新资源食品茶树花日前经卫生部批准公告，这表明作为新资源产品茶树花的产业化进程即将启动，从而有望使这一藏富于山的新资源，更好地造福于民。

　　茶树花，是茶树的生殖器官，承担着茶树的传后任务而未被开发利用。随着无性繁殖技术的推广应用，花朵不需再承担繁殖任务，而成了茶树的累赘和茶农的负担。面对已经失去应用功能却仍然要消耗茶树50%养分和水分的茶树花，茶农为了使茶叶增产保收，采取修剪花果枝及喷洒化学药物的办法来除花落果。

　　茶树花面临“弃或留”的选择以及“有用无用”的科技挑战。有关研发团队经过30多年艰辛研发，发现茶树花富含极其丰富的资源，含茶多酚、茶多糖、植物蛋白等多种活性物质及天然有效成分，可应用于医药、保健品、食品、日化等多个行业，可替代人工合成的添加剂，以有效改善医药、食品、化妆品等相关用品的安全性。

　　茶树花的产业化将惠及1亿多茶农，给茶农及相关领域产业带来巨大收益。据悉，有关部门拟组建茶树花行业协会和茶树花产业联盟，并确定“大力发展茶树花新资源惠农工程”等目标。