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养一头猪亏200元 预警:猪肉价格暴涨近在眼前

2013年04月03日15:04
来源:北京晚报
原标题 [饭馆肉菜为何没有时价?]
 

    养猪已逼近深度亏损 餐厅仍是高峰价位

    “养一头猪就要亏将近200元钱!”目前,生猪市场受到成本上涨、供大于求等多方面因素的影响出现了深度亏损。这样的局面也导致猪肉批发价格一再下跌。

  养殖户 养头猪要赔200块

  “养一头猪要亏200块。”中国生猪预警网首席分析师冯永辉向本报记者分析说,近来,反应养猪业盈亏的“猪粮比价”已从前一周的5.47比1暴跌至5.19比1,逼近5比1的深度亏损线。与此同时,他听到不少养殖场反映说,现在养猪真是一种煎熬,“出栏一头就要亏将近200块,搁谁心里谁不难受?”

  冯永辉具体分析说,近来养猪的饲料成本上涨,相比去年同期至少涨10%,一头生猪的成本已经从每斤6块5涨到每斤7块钱,然而出栏的价格却只有每斤6块2,“一头猪大概220斤至240斤,你算算亏多少?”造成这种局面的原因,冯永辉表示目前供大于求,而且近来处于消费淡季,“去年行情不错,养殖户养了大量母猪,出栏量大增,没想到过了!”

  生猪价格大跌也影响了上市公司的表现。雏鹰农牧最近公布2013年一季度业绩预减公告:预计公司报告期内实现归属于上市公司股东的净利润3145万至6290万元,同比下降40%至70%。公司认为,这是因为仔猪、商品猪价格同比下跌导致公司盈利能力下滑。该公司预计5月后,国内生猪价格或将继续下跌,直至今年四季度才有转机。

  批发商 现在收入锐减一半

  老蔡在新发地双桥批发市场卖猪肉多年,今年春天是他感觉比较难熬的一年,“过年前一个月能有一万块的收入,现在也就四五千块钱,没办法,只能扛着呗!”

  老蔡说,猪肉过了年价格就一直往下落,相比半个月之前,价格又落了不少,“白条猪批发价也就七块多,五花肉每斤十块五,整扇的排骨每斤十一块。”整体算下来,猪肉的价格相比半个多月以前每斤降了两块钱左右,不过这在老蔡眼里还不是个事儿,让他发愁的是这价格降下来了,猪肉卖得还不是很快,“想走量取胜也不行,客流少啊。”不过他也承认,目前是消费淡季,“做生意就得认这个理儿,有萧条期就有红火期。”

  预警:猪肉价格暴涨近在眼前

  中国生猪预警网首席分析师冯永辉现在最为担心,一旦养殖户对后期猪价不乐观,宰杀母猪情况可能再次上演。而这将导致后期猪肉价格暴涨,这一担心已经影响了不少网友。微博上“猪肉价格后期暴涨”成了热门话题,有些网友甚至表示,明年去做猪肉生意吧,肯定会赚一笔。经济学家李迅雷曾经表示,猪肉价格的上涨有一定的惯性,而猪肉价格的上涨也特别容易造成通胀预期的上行。

  暴涨暴跌的怪圈如何防止?冯永辉建议,为防止猪肉价格大涨大跌,还应该在基本实现规模化养殖之后,应适当借鉴美国、德国等猪价波动较小国家的先进经验,加大供需对接力度。比如德国就有养猪协会,每年需要多少猪肉都会统计清楚,然后反馈给养殖户,“养殖户中,谁都不允许增加或减少母猪数量,以平衡供应。”

  本报记者于建

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