菜农吃的菜是怎么种出来的：主要用农家肥

　　“毒生姜”事件爆发，人们对蔬菜种植安全再一次产生担忧。很多人好奇，菜农自己吃的菜是怎么种出来的，到底用不用化肥、农药？带着这些问题，《经济参考报》记者采访了吉林省一些蔬菜种植地区。

　　近日，记者来到吉林省九台市九郊街道莲花九社，这里是当地蔬菜水果供应主产区。走进村子，几乎家家的房前屋后都有蔬菜棚。棚的面积不大，棚内的种植品种有菠菜、西红柿、生菜等。

　　来到村民许文英的大棚中，他正在一个人拔草。他告诉记者，家里种菜快8年了，一年种植三季蔬菜，六分地，一年收入1万多元。

　　“菜地里都用什么化肥？”记者问。

　　“主要是农家肥，也用买的肥料，有时也打农药。”许文英回答说。

　　他告诉记者，自己家吃的蔬菜也从大棚里采摘。由于化肥、农药用的量不多，他并不担心蔬菜的安全问题。

　　从九台市到德惠市沿线两侧，记者看到有不少大棚，其中有的种植香瓜，有的种植蔬菜。大棚面积都在1.5亩左右。当问起自家吃的菜是不是来自大棚时，一些菜农给出了和许文英不一样的答案。

　　“自己吃的菜都在家里的院子种，大棚里的菜主要是供应给城里。”一位不愿透露姓名的菜农说。他告诉《经济参考报》记者，在吉林省的农村地区，一家一户的占地面积特别大，房前屋后都有空地可以种菜。

　　他给记者讲起“两块菜地”的区别：自己家的菜地，主要用农家肥，以及养猪、养鸡的猪粪、鸡粪等肥料，从来不用化肥，也不用农药。有时菜地出现虫灾，也都人工处理。大棚里的菜就不一样了，是用来挣钱的经济作物，产量越高，挣得越多。所以会使用化肥、农药等，就是为了一个好收成。

　　记者来到榆树市五棵树镇正义村时，村民窦红芹正在收拾自家院里的菜园。在正房的后面，有一块面积大概两分地的菜地，里面种着茄子、豆角、大葱、土豆、菠菜等，还有几棵桃树、李子树和海棠树。

　　窦红芹带领记者来到房前的前院，这里养着鸡、鹅，一台拖拉机停在院中间。窦红芹说，鸡粪、鹅粪等农家肥都用在菜地，所以这些蔬菜长势很好，吃着放心。虽然距离镇中心不远，但窦红芹说很少去镇里买菜，一是自家的菜基本够吃，二是害怕市场上卖的菜不安全。“现在外面卖的菜不是打农药就是上化肥，得知毒生姜的消息后，都不敢去市场上买生姜了。”

　　窦红芹的邻居，65岁的王和也在院子里种菜。他说，周围有不少人搞蔬菜大棚，为了增加产量、缩短生产期，大量使用了催熟剂等。看上去这种蔬菜瓜果个个光鲜，但多少都有农药残留，城里人不懂，却骗不了农村人。

　　王和表示，与其他地区相比，东北农村房前屋后的面积大，少的两三分地，多的近1亩地，这么大片的土地，如果种些蔬菜，或者养一些鸡鸭，不仅方便管理，还吃得放心。

　　在松原市前郭县王府镇小榆树村，村民梁田萍正在家里收拾猪圈。院里房前的菜地里，已经冒出了新苗。她告诉记者，这是前段时间种的西红柿和茄子，到七八月份就能吃了。除了几种蔬菜，她还在院子里种了一些高粱。“自家菜地里从来不用化肥，就是猪粪、鸡粪，这样种不仅对土地好，蔬菜也安全。”

　　常年下乡指导农民种植的德惠市农业技术推广中心副主任李东波说，现在农民用肥用药已经到了过度使用的阶段。“过去农民还捡粪往地里上，现在就是靠化肥，土地有机质严重下降。”

　　她说，这种情况下，一些农民种菜会分两块地，比如在自己家田地里分出一小块，进行区别对待。小块地只用农家肥，不打农药，收割完供自己吃；另一块大面积种植的粮食或者蔬菜主要是用来卖钱。

　　德惠市隽星农业种植专业合作社种植场厂长王喜顺则表示，现在越来越多的农民意识到土地的重要性，虽然还存在两块地种粮、种菜的现象，但情况在减少。“如果不是过度使用化肥农药，很多农民不会区分得那么清楚。”