高永文指内地供港禽蛋有安全证明 未现问题皮蛋

　　中新网6月15日电 据香港《星岛日报》网站消息，江西省的皮蛋加工厂被指使用工业硫酸铜腌制皮蛋。香港食物及卫生局长高永文表示，供港禽蛋需有内地安全证明，暂时未有发现供港皮蛋有超标问题，他们会就皮蛋质量加强与内地沟通。

　　高永文指出，供港禽蛋，包括皮蛋受到监管，内地供港的禽蛋由注册生产场供应，都有安全证明。而香港的食物安全中心，最近亦有检测皮蛋中的重金属，全部结果满意，食安中心会加紧与内地检验检疫部门沟通，及加强抽验。

　　不过，他强调，香港市民用肉眼很难分辨出有问题的皮蛋，呼吁市民选购皮蛋时，到有信誉的商铺购买。