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整条羊腿包裹在面食中，做成了这道名叫“冬不拉羊腿”的菜肴。 马新龙 摄
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整条羊腿包裹在面食中，做成了这道名叫“冬不拉羊腿”的菜肴。 马新龙 摄
中新网阿勒泰市1月18日电(马新龙) 把一整条羊腿做成乐器造型的菜肴，在17日举办的“新疆阿勒泰市第七届美食大赛”亮相，引起了食客们的兴趣。
这道名叫“冬不拉羊腿”的菜肴，整个羊腿被包裹在面食中，外形被做成了乐器冬不拉的形状。据了解，冬不拉是哈萨克族人民最喜爱的乐器，表演者可自弹自唱，也可独奏，表现力非常丰富。
当天的美食大赛共有当地的44名参赛选手61个作品参赛，共设阿勒泰地方小吃和点心10个获奖作品，还有阿勒泰地方特色菜肴10个获奖作品，奖金各1000元，并授予荣誉称号和证书。
据阿勒泰市委宣传部介绍，“近年来，阿勒泰市委、政府把做大做强特色餐饮业作为加快第三产业发展的一项重点工作来抓，推动建立了俄罗斯步行街美食街、文化路美食一条街等特色餐饮服务点。通过成功举办“美食大赛”，也挖掘出一批有代表性的阿勒泰特色美食，提高了阿勒泰特色菜肴的知名度。”
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