【环球网综合报道】小时候,你有过因为使用筷子不正确而被斥责的时候吗?特别是祖父母等家人总会在这一点上唠唠叨叨。事实上不仅是手持筷子的方式,人们也会经常触犯筷子使用的禁忌。围绕这项极易无意中犯错的问题,日本My Navi Woman新闻网听取了581名读者的想法,并总结出了东亚人常犯的一些使用筷子的禁忌。
在被问道“最容易违反的筷子使用习惯是哪项”时,33.6%的读者回答“舔筷子”。排名第二位的是达到17.9%的“举筷不定”。接下来分别是16.4%的“用筷子扎食物”和12.9%的“用筷刨饭”,最后一位是12.4%的“横筷在碗”。
接下来,就让我们详细听听读者们对这些筷子使用禁忌的看法吧。
舔筷子
筷子上的食物或者汤汁往往会让人忍不住舔舐,至于为什么会犯这种错误,有读者认为“我觉得筷子上沾着东西反而更恶心”,另外有年轻女性读者称“只看到这种行为时才会不开心”,也有37岁男性读者表示“发现筷子脏了一不小心就……”
举筷不定
有时候人们经常会伸出筷子后在琳琅满目的佳肴面前犹豫片刻,筷子在菜肴上徘徊不下,通常会让人反感。对此,有读者解释这是因为“自己很优柔寡断”,也有读者说“在吃汤锅时会考虑吃什么好呢,无意间就举筷不定了”或者“我知道这样不行,但是没办法就犯错了”。
用筷子扎食物
除了使用筷子夹取食物,有人会用筷子一头扎在食物上进食,看似方便的做法,实际上也会遭人白眼。一般来说,就像读者所说触犯此项禁忌都是源于“夹不住”、“豆子和芋头一类圆滑的食物一旦夹不住,就只好这么办了”、“使用筷子不擅长,难以夹取的食物就扎进去取来吃”。
用筷刨饭
不是细嚼慢咽,而是狼吞虎咽地把嘴巴靠在碗边上,一个劲用筷子刨着吃,在饭局上这也是无礼的举动。有男性读者说,“着急想快点吃完,慢慢就把头埋下去了”。有时这种情况也和吃什么有关,“吃茶泡饭时,基本都是这么做的”、“吃盖饭一类很容易就这样子吃了”。
横筷在碗
把筷子横放在碗或者盘边上是很多人的习惯性动作,但这也是餐桌上不雅的行为。有读者提到这是因为日常不怎么使用置筷的原因,“平时也不用置筷的,为了不弄脏桌子就随便放在碗上”、“没有置筷就顺手”。更有读者言简意赅,“因为方便”。
番外篇:没办法啊……
·摊筷,平放筷子把食物捞起来。
有读者反驳,“吃柔软的豆腐之类的东西,那你要怎么办?”
·避筷,用筷子把不喜欢吃的东西推开。
也有读者解释,“挑剔时很随意就犯错了”。
·落筷,吃饭时筷子掉了下去。
读者很无辜,“也不是我想让它掉下去的啊”。
总评:
在第一位“舔筷子”的问题上,虽然觉得看着真的很不舒服,但自己也会一不小心就这么做呢。在吃下一种食物时,不喜欢筷子上还带着刚才吃的东西的味道。但请注意无意中舔舐筷子的举动是违反礼节的哦。
第二位“举筷不定”。汤锅或者小碗很多的饭桌上,常常会出现这种使用错误。首先要瞄准目标,然后坚定下筷!去提醒小孩子注意,他们往往会因为不知道自己为什么被责骂而茫然失措,详细讲解理由是很重要的。
第三位的“用筷子扎食物”通常发生在吃豆子和其他不好夹取的食物时。要不要试着使用那种筷子尖头做过加工能够能流畅使用的筷子?之后第四位的“用筷刨饭”,尤其在吃盖饭时极其犯错,不过茶泡饭之类的东西想要不埋下去刨饭就吃完确实挺难的……
番外篇里,陈列了几种挑选出来的筷子禁忌。没有人会故意落筷所以要改正不太可能呢。很久之前不是也有人说这是“心情放松的证明”吗。
比起欧美的餐桌礼仪,东亚人筷子的使用说不定更加深奥。
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