昨天，第二届减重及代谢外科国际论坛在南京举行，现代快报记者了解到，南京有一家族，先后8人做过“切胃”减肥手术。国外最新研究发现，做减肥手术的人，口味会发生变化。江苏省人民医院专家统计发现，确实如此，包括这一家族在内，很多手术后的人，都不爱吃肉了。不过，切胃等减肥手术不是谁都能做，只适合病态肥胖人士。通讯员 杨伶俐 实习生 冒贻宣 现代快报记者 刘峻
胃旁路手术指一系列类似的、用于治疗肥胖症的外科手术，其共同特征为：手术首先将胃部分为上下两个部分，较小的上部，和较大的下部，然后截断小肠，重新排列小肠的位置，改变食物经过消化道的途径，减缓胃排空速度，缩短小肠，降低吸收。根据美国国家健康中心2008年的数据，2000年后胃旁路手术已经取代缩胃手术，成为美国最流行的减肥手术，每年开展约10万例。（来自百度百科）
一个家族8人先后做“切胃”手术
太胖，十几年不敢拍照片
这一大家子里，42岁的马女士是第一个做减肥手术的人。30岁的时候，马女士患上了内分泌失调，体重迅速飙升，40岁时，身高150厘米的她，体重已经达到了217斤。
马女士先后尝试过减肥药、减肥茶、运动减肥等等，但是收效甚微。想跑步锻炼，根本坚持不下去，跑两步就喘。不仅如此，身体还每况愈下，甚至患上了糖尿病。
马女士告诉记者，由于身材肥胖，她十几年都不敢拍照片。不仅如此，还耽误了终身大事。“没有哪个小伙子，会喜欢我这么胖的人。”马女士说。
2011年，马女士决定尝试一下做减肥手术，马女士做的是胃旁路手术，俗称切胃手术。这个手术是切离胃，让胃等消化系统“绕路”或者说是“短路”。在胃的上端离断（并不切除取出）胃，形成上端的小胃囊。把远端的小肠与小胃囊吻合。这样的话，胃的容量只剩下30-50毫升左右，切离了九成多的胃不用。
现在不怎么吃米饭了
手术后三个月，马女士体重下降非常明显，但是到了150斤后就停滞了。大约一年后，体重又继续往下走，现在是135斤左右。医生术前曾经做过测算，马女士最理想的体重是110斤左右。
自从身体瘦了以后，马女士觉得最大改变就是服装柜台售货员的目光，“以前我走过去，她们都是用眼睛瞟一眼，现在服务员热情多了，说找找也许有我穿的尺码。”马女士开心地说，现在血糖控制得也不错，糖尿病症状也消失了。
由于胃的容量小了，饭量也自然而然剧减，“现在基本上以素菜为主，米饭都不怎么吃了，吃两口就觉得撑得难受。”马女士说。
一家子先后8人做手术
在马女士的鼓励下，她的大家族里又有7人先后做了减肥手术。
“8口人，来自家族三代，年龄最大的是我妈，做手术的时候67岁，最小的是我侄女，还不到30岁，”马女士说。
其实，做这个手术也是没有办法，她们家似乎有肥胖基因，8个人的体重不仅严重超标，其中4人有糖尿病。马女士的侄女，体重已达200斤，最严重的一个，体重达到了330斤。如果不通过手术治疗，肥胖不仅威胁到每个人的生活质量，甚至生命。
“最后一个做手术的是我侄女，上个月刚做过，现在还看不出效果。”马女士说，其他7个人，效果是非常明显的，330斤的那位，体重已经降到了220斤。
手术后，饮食口味发生变化了
现代快报记者了解到，手术后，这8个人不仅体重出现了下降，连口味都发生了变化，不怎么爱吃肉，很喜欢吃蔬菜和水果。就拿马女士来说，手术前，几乎是无肉不欢，手术后，看到肉尽管能吃一点，但不怎么想吃了。开始喜欢吃素菜。包括马女士在内的8个人，几乎都有这个特点。
江苏省人民医院专家告诉记者，医院总共做过300例各类减肥手术，发现有60%的病人口味都发生了变化，不爱吃肉了，爱上了蔬菜和水果。
今年4月，国外专家也发现了这一现象。英国研究人员在最新一期《肥胖症手术》杂志上说，他们对103名接受胃旁路手术的英国人进行了调查，近75%的患者在术后不再喜欢吃肉了。研究人员表示，患者手术后口味改变可能是因为肠道激素水平发生变化，以及手术对中枢神经系统造成的影响，医生在手术前会将这些情况告诉患者。
不是所有人都能做这种手术
江苏省人民医院普外科主任医师梁辉说，手术都是不可逆的。也就是说做了就做了，想恢复到原来样子是不可能的。
至于选择哪种减肥方式，则根据医生的判断，以及患者需求。比如，胃旁路切胃手术，适合肥胖伴有糖尿病的患者。手术难度更大，因为要再造消化系统，袖套胃切除适合单纯性肥胖。
专家强调，切胃手术只适合病态肥胖人士，正常体重范围内，甚至一般肥胖的人士，不能做这种手术。
球王马拉多纳
曾“切胃”瘦身
自1997年球王马拉多纳退出职业球坛后，短短几年，他的体重以火箭腾空般的速度飙升，俨然成了个“肉球”——1.68米的身高，体重120多公斤。马拉多纳不愿就此“沉沦”，为了恢复体形，2005年，马拉多纳接受了“胃绕道手术”。2008年北京奥运会，媒体报道称，“马拉多纳神清气爽再督战，身形暴瘦年轻数岁。”可见切胃瘦身效果不错。
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