近日,迎驾贡酒光荣入选徽酒实物“标准样品”,成为安徽白酒的标尺和“样板”。
由于白酒国家标准仅是文字标准,不同企业依照这些文字标准,生产出来的产品质量可能参差不齐。为此,省标准化协会与省标准化研究院在我省已获国家地理标志保护的白酒中,率先选取了迎驾贡酒等徽酒“五朵金花”制作了实物“标准样品”,作为安徽白酒整体形象和品质的代表,从而提升“安徽制造”的知名度、影响力和市场竞争力。此外,实物“标准样品”还将为质监部门以及消费者鉴别白酒等产品真伪和打击侵权假冒行为,提供坚实可靠的依据。
近年来,迎驾在发展壮大的同时,积极探索白酒酿造的生态之路,搭建了以生态产区、生态剐水、生态原料、生态发酵、生态循环为支撑的生态酿造体系。先后获得“中国白酒酒体设计奖”、“中国白酒感官质量奖”、“中国名酒典型酒”和“中国复兴文化名酒”等殊荣,确立了国内白酒中的名酒地位,成为中国白酒生态酿造的引领品牌。
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