人民网北京12月2日电（欧兴荣）今天上午，北京市教育系统食品安全检测网络正式启动，来自首都各学校的相关食品检测员近300人同步参加了在中国农大召开的操作培训会。
据北京市教委相关负责人介绍说，本市教育系统食品安全检测网络由市教育系统食品安全中心检测室和配备到各校的食品检测仪构成。
市教育系统食品安全中心检测室设在中国农大食品与工程学院，受市教委领导。而市教委在2013年原市食品安全办免费为部分高校配备的98台食品检测仪基础上，今年通过申请财政资金，招标采购了125台食品检测仪，下发到各学校食堂用于食品检测。
今后，各检测单位承担对学校食堂的饭菜细菌总数等常规微生物指标、原材料农药残留及餐具表面细菌总数等检测任务，实时上报市教育中心检测室。中心检测室实时接收、统计、汇总、分析检测数据，动态监测全市教育系统的食品安全状况，防范学校食品安全隐患。
据悉，接下来一个月是检测系统的运行调试期，各单位对仪器设备进行调试和演练检测上报，市教委将对调试中发现的问题以及具体检测操作人员进行专项培训。明年1月4日起，各单位日常需统一正常开展检测上报工作，市教委将联合相关部门开展检查。 (来源：人民网-教育频道)
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