当地时间2015年4月15日,美国华盛顿,美国第一夫人米歇尔在白宫花园内种菜,鼓励民众健康饮食。
中新网7月30日电 台湾《联合报》30日刊文称,日本首相安倍晋三的夫人安倍昭惠日前以全副养蜂人装扮,出现在媒体面前,因为她在首相寓所养起蜜蜂来了。安倍昭惠表示,养蜂是受到美国第一夫人米歇尔的启发。米歇尔的有机菜园、安倍昭惠的首相府蜂巢,看似花絮的非政治新闻,并不是只为了替主政者塑造公关形象,最重要的是向众人传达讯息,借由她们动见观瞻的影响力,来卷动一场饮食革命。
文章摘编如下:
四月安倍夫妇访美,昭惠亲睹全世界知名度最高的家庭菜园——白宫南草坪,蔬果繁茂,并且全端上了国宴餐桌,想必大受震撼。
在奥巴马入主白宫第二年起,白宫菜园就在米歇尔主导下开张,以两百美元成本让草坪变菜园。五年下来成果丰硕,不只产出蔬果,米歇尔还写了一本书,以解世人好奇。
这约只30平大的菜园已遍种50余种蔬菜,累积收成约746公斤。菜种包括白宫厨师指名要的青椒、菠菜、莴苣等,还有香草植物,不仅让奥巴马一家天天吃有机,连国宴菜色、华府的食物银行都雨露均沾,各国政要和华府穷人同享鲜蔬。美国“美国料理铁人”节目还邀请三大名厨与白宫大厨一较高下,以白宫菜园长出来的任何食材,做出五道料理决胜负。
在世界权力中心,还养了两箱蜜蜂,由白宫木匠自家蜂巢分群而来。白宫附近原本就花木扶疏,“第一蜜蜂”也十分争气,蜂蜜产量一年竟达61公斤。有一年的G20峰会,各国元首夫人都获赠一瓶白宫自产蜂蜜!
米歇尔的有机菜园、安倍昭惠的首相府蜂巢,看似花絮的非政治新闻,并不是只为了替主政者塑造公关形象,也非第一夫人杀时间兼省菜钱;最重要的是向众人传达讯息,藉由她们动见观瞻的影响力,来卷动一场饮食革命。
就美国来说,肥胖已经成为美国最严峻的公共卫生危机之一。过去十年,美国医疗支出四分之一与肥胖相关疾病有关,儿童肥胖让第二型糖尿病早早降临。肥胖与贫穷相关,穷人无法取得新鲜蔬果,非裔美国人是其中最大受害者。
身为第一位非裔第一夫人,米歇尔自有使命。她藉菜园宣扬“健康饮食”,鼓励小区种菜共享;拍短片教孩子吃蔬菜,拉奥巴马入镜,“让我们动起来”,饮食与运动齐下,她说要用“一代人的时间”消灭儿童肥胖,彻底改造美国人致命的生活方式。
在最早让食育立法的日本,于亚洲最贵地段的东京银座商圈,高楼屋顶成了养蜂场,更是日本人对“都市农耕”的实践。非营利组织“银座蜜蜂计划”正是背后推手,日前首相府中的蜂箱设置,就是由此单位协助。
“种菜吧,别种草(grow food, not lawns。)”,已是全世界“都市农耕”的潮流。但台湾只见民间努力,官方除了台北市柯市府喊出“田园城市”之外,少见“第一夫人等级”的全国性号召。
商人总比政府早嗅到潮流。要在办公室、公寓种菜?没问题,台湾已有业者推出DIY盆栽蔬菜组,由种子、培养土、防虫网,“包套”宅配到府,种子还随季节变换,简直是都市农夫的梦幻逸品。
如果受够了食安风暴,也期待享受收成的喜悦,就学学米歇尔及昭惠,在自家种菜吧,纾压效果绝对不输时下流行的着色或禅绕画哩。(梁玉芳)
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