曝南昌鲜徕客包子含铝 回应称铝会被吸收入小麦

　　中国江西网讯 记者王樊报道：近日，有媒体报道，经江西出入境检验检疫局专业技术人员检测，省城南昌文教路的鲜徕客连锁店销售的小汤包作为实验样品检出含铝，检出含量为3.25MG/KG。对此，南昌鲜徕客在其官网回应称，“对于我们的产品中检测出铝元素是因为小麦在种植过程中，土壤中的铝元素也会被植物吸收而进入小麦中”。

　　曝南昌鲜徕客包子含铝

　　包子好吃，可是在南昌，包子经常被查出这样或那样的问题。近日，有媒体报道，经江西出入境检验检疫局专业技术人员检测，省城南昌文教路的鲜徕客连锁店销售的小汤包作为实验样品检出含铝，检出含量为3.25MG/KG。

　　根据国家规定，在制作包子馒头时候不允许添加含铝的食品添加剂。如果长期吃一些含铝的食物对骨骼和神经系统的健康危害很大，尤其对孕妇儿童伤害更大。虽然，含“铝”的包子蒸出来卖相好，面质松软，还有丝丝甜味。但是，铝被称作是“智力杀手”，长期摄入过量的铝会损害骨骼和神经系统健康，容易导致记忆力减退与智力下降，引发骨质疏松等疾病。尤其是对身体抵抗力较弱的老人、儿童、孕妇产生的危害更大。

　　鲜徕客回应“铝被植物吸收进小麦”称“含铝成分远低于欧盟标准”

　　针对此事，记者于9月9日下午数次致电鲜徕客官网上的联系电话，但无人接听。在鲜徕客官网首页上，挂出一条“关于南昌包子含铝成分郑重申明”，对此事回应称，“近期相关媒体报道鲜徕客汤包检测出含铝成份，其检验结果为3.25mg/kg，完全符合国家标准规定的指标范围，并远低于欧盟国家规定的不超过10mg/kg标准。”

　　鲜徕客否认使用过含铝的泡打粉，称“严格按照国家规定，在生产过程中从未使用过含铝的泡打粉。”

　　鲜徕客还在其申明中称，“对于我们的产品中检测出铝元素是因为小麦在种植过程中，土壤中的铝元素也会被植物吸收而进入小麦中，这属于自然环境中带入的本底铝值，所以面粉中检出微量铝是正常的。”