胶带捆蔬菜甲醛超标十倍？专家称不可信

　　元旦小长假期间，“胶带捆绑蔬菜甲醛超标10倍”的消息在朋友圈热传，引来不少人议论，而且还有人说洗不掉。

　　超市里的蔬菜大部分都被绑了胶带，难道以后真的都要去菜市场买菜才行吗？

　　法晚记者决定亲自检测，看看这个说法到底是不是真的！

　　胶带捆绑蔬菜甲醛超标10倍？

　　法制晚报记者调查发现，其实这则消息早在2014年就出现过，2015年再次出现，到了2017年元旦小长假，相应视频再次出现并在朋友圈里疯传，胶带捆绑的蔬菜甲醛真的会大幅超标吗？

　　1月4日下午，记者来到家乐福双井店，发现这里的蔬菜均未用胶带捆绑，有些净菜直接装在塑料盒里，芹菜、青笋等先用保鲜膜裹住，再在保鲜膜上打上价签；而像小白菜等叶菜，则套上了小皮筋。

　　记者随后走访永辉、华润万家等多家超市及街头菜店，发现大多蔬菜都是用胶带捆绑着销售。胶带有绿色、蓝色和黄色3种，有的上面印着文字。

　　9个样品中，未捆绑胶带的样品检测液，均未呈现粉色或紫色，证明未检出甲醛。

　　8个胶带捆绑蔬菜对照样品中，未接触胶带部分蔬菜和接触胶带部分蔬菜对照样品检测液，颜色均未呈现粉色或紫色，证明未检出甲醛。

　　研究发现，部分水产品、蔬菜、水果、肉类、奶类等会产生内源性甲醛，不同蔬菜产生的甲醛差异较大，少的每千克蔬菜只有几毫克，比如白萝卜中约含4毫克，多的能达到几十毫克，比如花椰菜中约含25毫克，而菌类蔬菜中的鲜香菇甚至能达到两百毫克左右，目前关于植物内源性甲醛含量，没有相关标准，我们无需担心。

　　“本次检测中，所有样品均未检出甲醛，说明网上传言的胶带捆绑蔬菜甲醛超标并不可信。但胶带的安全问题，大家同样要关注。”张玉萍说。

　　胶带包装无标准 存在监管盲区

　　张玉萍告诉记者，给蔬菜打捆用的胶带一般是以聚丙烯薄膜为基材，经过涂抹胶黏剂制成。

　　胶黏剂成分各不相同，有聚氨酯类、丙烯酸酯类等，目前捆绑蔬菜的胶带均是工业用胶带。胶黏剂制作过程中，甲醛作为原料或辅料、胶联剂等，如果未完全反应可能会有残留。

　　所以胶带可能释放游离甲醛，它还可能含有对人体有害的塑化剂成分。

　　甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的物质，世界卫生组织已确认甲醛为致畸、致癌物质，长期接触低剂量甲醛，可引起慢性呼吸道疾病、基因突变、青少年记忆力和智力下降。在所有人群中，儿童和孕妇对甲醛尤为敏感。

　　“目前对蔬菜捆绑胶带存在监管盲区，没有相关法律规范及食品级胶带生产及测试的相关标准”，张玉萍告诉《法制晚报》记者，相关法律、法规、检测方法、检测技术滞后。

　　随着公众对胶带捆绑蔬菜问题的关注，个别地区已经对胶带捆绑蔬菜叫停。建议消费者买到胶带捆绑的蔬菜，可将与胶带接触部位丢弃，充分浸泡后再烹饪。