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中秋未到，月饼大战已如火如荼。不少商场月饼价格动辄成百上千，更有甚者推出了8800元的天价月饼。为了在月饼市场获取丰厚的利润，商家都使出看家本领，互相攀比。材料上，你用纸盒、铁盒，我用“镀金”盒；搭配上，你配茶叶、茶具，我配洋酒甚至电子琴；奖品上，你奖彩电、冰箱，我奖电脑、空调。包装大战、广告大战、兑奖大战在月饼市场上铺天盖地，最终让月饼失去了“自我”，也使我国传统的中秋佳节变了味。一盒月饼到底值多少钱？福州市一糕点公司经理自曝内幕，一盒月饼不算包装费，最高不超过30元。加上包装，总成本一般也只占售价的30%左右。该经理给记者提供了该公司全套月饼的成本资料。 据介绍，月饼规格有大、中、小三种，各型号的直径、厚度、馅重都有规定，规格全国通用。一个大号月饼，馅料只有3.7两，而最贵的馅料特级白莲蓉也只有1.1元一两（每公斤22元），最便宜的香豆沙只有0.22元一两（每公斤4.41元）。也就是说，一个大号月饼用最贵的馅料成本为4.1元，用最便宜的馅料则只有0.81元。通常一盒月饼有4至9个，而且大中小不等、高中低档混装，成本更是大大摊薄。即使加上包装费，月饼总成本也不过销售价格的三分之一，甚至还不到三分之一。月饼包装最贵的也就50－60元，装上几个月饼，总成本不到100元，但标价一般在300多元，如果加上一瓶几十元的红酒或洋酒，就能卖到400甚至500多元。 香港某厂家生产的售价8800元、重约25公斤的“月饼王”在福建省福州市展出。丁海军摄
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