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| 广西马山县发展黑山羊出口创汇纪实 |
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| NEWS.SOHU.COM 2003年08月11日11:34 |
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新桂网-广西日报记者曾永联 通讯员曾永峰 黄兰华
8月4日至6日，记者到马山县大石山区走了一趟。所到之处，都看见一群群皮毛黑得发亮的黑山羊在山上欢快地吃草。农民们自豪地对记者说：“那是我们的‘黑色银行’！”
几年来，马山县根据山区特点，大力发展国内外市场需求的黑山羊，使其在产量和质量上得到同步发展。目前，全县饲养黑山羊的农户达2.31万户。今年1月至8月6日，全县销往新加坡、马来西亚和香港等东南亚各国和地区的黑山羊达6.6万只，为国家创汇466万美元，同比分别增长46％和48％。不少农户靠养黑山羊发了“羊财”，建了“羊房”，买了“羊车”。
最近，中国特产之乡推荐评定委员会授予马山县“中国黑山羊之乡”的称号；自治区工商局准予该县注册“南宁黑山羊工贸股份有限公司”和“黑山羊”商标。
（一）
马山县山多地少，是全区有名的贫困山区县。全县56.3％的面积是大石山区，42.3％的面积是丘陵。石山长不出谷子和玉米，但山上草丛灌木四季常青，是饲养黑山羊的天然草场。同时，该县养黑山羊历史悠久，早在明末清初，黑山羊就销往香港和东南亚各地。上世纪70年代，自治区外贸部门把马山定为全区黑山羊出口创汇基地之一。
同时，该县出台了一系列有关政策，鼓励农民大力发展黑山羊生产。县政府作出决定，对饲养一只合格的黑公羊给户主补贴50元，饲养一只合格的黑母羊补贴20元。广西出入境检验检疫局在该县设立了供港活羊中转场，为马山黑山羊出口创汇简化了手续。
（二）
山羊要发展，科技要领先。
为了保持黑山羊遗传性的优良品质，马山县承担了《广西黑山羊杂交改良和应用研究》课题。该课题的实施，使马山黑山羊的周岁体重比课题选育前的同龄体重提高113％至159％，屠宰率由49.4％提高到52％，双羔率由30％提高到90.1％。
在实施科研项目中，该县通过互换公羊、定向选育、提纯复壮和杂交固定等办法，使马山黑山羊品质不断提高，毛色从杂黑到纯黑，从纯黑到通体乌黑发亮。其肉质更鲜嫩，低胆固醇，低脂肪，味道鲜美，营养丰富，风味独特，深受消费者的青睐。2002年初，马山县又承担自治区水产畜牧局下达的《广西石山地区黑山羊舍饲技术研究与示范推广》项目。通过这个项目的实施，把马山的科学饲养黑山羊提高到一个新的水平。
（三）
为解决养羊与保护生态环境的矛盾，马山县提出“羊当猪养，草当粮种”的黑山羊养殖模式，出台了退耕还林、种草养羊的一系列优惠政策，使矛盾得到了缓解。古零镇乔老村农民韦录新，将自家承包的2.6亩好地种上了山羊特别喜欢吃的牧草，大养黑山羊。今年1至7月，他已出栏黑山羊96只，获纯收入4.32万元。
此外，一些村屯采取造林与牧羊轮换的办法，即把荒山划为甲、乙两片，先在甲片造林，在乙片牧羊，等甲片造的林长高后，羊吃不到树叶，又转拿来牧羊，把乙片封起来造林。这样做，大大解决了造林与养羊的矛盾，实现羊越养越多，山越来越绿的喜人景象。
（四）
为了做大做强做精黑山羊产业，马山县把黑山羊养殖基地、黑山羊品牌和黑山羊市场连在一起，推出了“黑山羊工程”。
该县为确保该工程的实现，建立了以南宁、广东、香港三地为龙头的覆盖全国和东南亚部分国家和地区的黑山羊消费大市场。他们投资300万元，成立了广西马山黑山羊发展有限责任公司，采取“公司＋龙头养殖示范场＋养殖示范户”的模式，大力发展黑山羊生产，使其尽快形成规模，形成自己的品牌。该县还在南宁注册成立了“南宁市黑山羊工贸有限责任公司”，由工贸公司按市场价格收购农户成品黑山羊并牵头包装打造黑山羊品牌，做活做大做强黑山羊大市场。
来源:新桂网-广西日报 作者:曾永联 曾永峰 黄兰华
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