在目前防范非典的非常时期，上海质量技监部门加大了对食品的监督检查力度。记者日前获悉，上海市质量技监局已下达了对卷面挂面、罐头食品、膨化食品、速冻食品、面包、方便食品、熟肉制品等市民消费量大的7类食品的质量监督抽查指令，进一步加强对食品的质量安全监管。

　　质监部门还将进一步严格米、面、油、醋和酱油等5类食品的市场准入制度，今年8月以后还没有取得生产许可证、难以保证产品质量的生产企业，将严禁他们生产上述5类食品，以确保广大市民的健康安全。