时下什么食物最火？非绿豆汤、长茄子莫属。这些食物的推崇者张悟本，算得上目前国内养生界最热门的人物了。他的食疗方子中没有什么灵丹妙药，不管给谁开，都少不了3样东西：白萝卜、绿豆和长茄子，并称多次用它们治好了肺癌、糖尿病、心脑血管等数十种常见疑难病症。这让人想起了前些年的“神医”胡万林，还有有“地瓜王子”之称的林博士，正是现今的医疗体制给了这种“养生专家”得以发展空间。
最近有一个大师，叫张悟本
你所不知道的“万能”食疗法：白萝卜、绿豆、长茄子
在老百姓看来，张悟本的养生方法成本低廉、简单易学。然而，这套“不用吃药”的食疗理念，在权威专家眼中又是怎样？日前，记者采访了中医、营养、高血压、糖尿病等学科的专家，对他的几大主要论调进行点评。[中医专家逐条批张悟本养生食疗法：完全胡说八道]
且看下他的著名论调
不管白猫黑猫，能拿耗子就是好猫？
现今的医疗体制给了这种“养生专家”得以发展的空间
人吃五谷杂粮，岂能避免看医生，原本稀松平常的绿豆、茄子和苦瓜也成了“稀世之宝”。近些年来，关于养生保健方面的“专家”和“著作”可谓“多如牛毛”。譬如，胡万林、刘太医、林光常、中里巴人等。应该说，养生保健热是个好现象，说明大家开始了对身体健康的关注，对生活质量的关注，在某种程度上也表明中医养生理念得到认同。但刘太医谈养生是喝牛筋汤、林光常让地瓜成了包治百病的瓜，绿豆、茄子和苦瓜成为张悟本包治百病的“祖传秘方”，我们就不得不理性了。
生活节奏加快和工作压力加大，亚健康等问题严重，市场有这个需求。然而遗憾的是，我们能够看到一些关注全面健康的权威报告，却鲜有一些如何来养生的权威知识宣讲。官方在全民养生上的动作缓慢与人们对于养生近乎饥渴的状态所产生的一种供需空白，让很多所谓的养生专家看到了市场，于是，各种鱼目混杂的养生之道充斥于人们的养生理念中。[详细]
食品安全问题每时每刻都围绕在民众身边，危及着民众的健康和生命。每天都要 吃东西的民众已经举口维艰，不知道该吃什么好，开始为吃饭发愁，况且他们中间不断有人吃出病来。这时有位张悟本大师著书立说，并在电台和电 视台上演讲，告诉人们哪些东西该吃，哪些东西不该吃，而且该吃的东西(例如白萝卜、绿豆和长茄子)若是吃下去，还能把“吃进去”的病再吃回去 。
百姓：不管白猫黑猫，能拿耗子就是好猫。穷人并不是不知道生命的可贵，而是 缺少维护生命的金钱，所以他们得了心脑血管疾病或糖尿病，只能靠身体硬抗。穷人若是得了癌症，吃不起药，也化疗不起，只能放弃治疗。这时突 然出现一位大师，告诉全国民众：白萝卜、绿豆和长茄子能治癌症、糖尿病和心肺肾病……[详细]
百姓：张悟本的养生方法成本低廉、简单易学。且不说他叙述的是否正确，但是 要承认他很会叙述。他能够用口语把中医知识讲得通俗易懂，能够用大白话把病因病理讲得清清楚楚，能够用聊家常的方式把治疗方法讲得明明白白 。各种文化水准的人都能够领会，很容易普及，很便于流传，一传十，十传百，大家都知道了这本书，都来买这本书。[详细]
不要让“神医”像野草一样“春风吹又生”
如果有更科学有效又不贵的医疗体系，没人整天盯着他们
养生书脱销了，绿豆涨价了，大师的号挂不上了。这股越吹越猛的养生风帮助多少人强身健体不得而知，但的的确确捧出了一茬又一茬的大师专家。“绿豆、苦瓜和长条茄子”虽然不像胡万林的硭硝能治死人，但贻误病人及时治疗同样比硭硝更可怕。[详细]
1997年底，身患慢性肾衰竭的王宝然慕名来到被称作“人间最后一所医院”陕西终南山医院，在喝下由“再世华佗、神功大师”胡万林亲自发功调制、包治百病的21瓶“硭硝水”后憾然辞世。作为前台演员的胡万林已经进了监狱，若没有一系列的制度来看住后台的“推手”们，胡万林们就不会消失。[详细]
权威机构和专家学者关键时候失语，是对社会民生的责任缺失。医疗资源分配不公、违规回扣抬高药价，有医保者不堪重负，更别说尚游离于国家医保体系以外的穷困患者。况且，以普通百姓之力，很难考证张先生的出身及学历，谈不上系统论证其治疗效果，只能冒险以身试药。[详细]
如果人人得病都不用上医院看，那么根据张悟本提供的家常菜谱就能包治百病的话，医疗领域里也不会出现一批批舍身为人的白衣天使，患者及家属为什么选择医院治疗呢？如果有更科学有效又不贵的医疗体系，没人整天盯着他们。否则，就像一些百姓说的，“只要《百科全说》永远都和老百姓坐在一条船上，而不是利益链中的一环，就算是没辜负观众的盛情。那么关于“吃生茄子到底能不能减肥”的争论，就留给专家们吧。我还是喝我的绿豆汤去。”
