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时间：2004年08月03日09:27 来源：北方热线-沈阳今报 |
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8月2日上午，沈阳市环保局、卫生局、行政执 法局、公安局等部门查处地沟油。记者姜磊／摄6月20日今报3版版样。
熬炼地沟油的加工点十分肮脏。
没收熬炼地沟油的器具。
［核心提示］
6月上旬，今报记者对黑“炼油厂”淘油、炼油、销售地沟油全过程进行了数天的跟踪暗访。6月20日，今报以《地沟油加“料”熬炼流入肉串店》为题，报道了含有大量苯、酚等致癌毒性物质的地沟油，严重危害沈城市民身体健康的新闻。
新闻见报后，市民反映强烈。7月20日《人民日报》子报《市场报》对此新闻摘编转载；7月21日，人民网予以转载。辽宁省委书记闻世震看到此报道后，十分重视，于7月26日作出批示要求沈阳市打击不法之徒。从昨天起，沈阳开始全城大规模围剿地沟油行动。
［查处地沟油·重点］
省市领导批示查处
不知道什么时候饭店后面下水道成了人们发财致富的地方。他们每天要从下水道里捞取大量的地沟油，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离就可以使这些地沟油变回食用油，并以每公斤2.3元的价格销往沈阳的各个小饭店，供炸肉串、油条之用。这些油含有大量苯、酚等致畸、致癌、突变的毒性物质，如果食用将对人体健康产生严重危害……
今报的报道被人民网转载后，省委书记闻世震做了重要批示。随后，沈阳市市长陈政高、副市长王玲先后作出指示，要求卫生、工商、质监、环保、商业、公安、巡警、打假办等部门研究此事。7月31日（周六），相关部门召开紧急会议，作出用一个月的时间全城围剿地沟油的决定。
［查处地沟油·现场］
五路并进围剿地沟油现场一：高温加热熬成食用油
昨天上午9点40分。东陵区高官台地区一个院子里，用来熬油的大锅内装着糊状的东西，旁边立着一桶已经炼好的油。“这与家里用的豆油没什么区别啊！”面对记者的疑问，沈阳市环保局监理大队艾队长说：“这才要命呢！本来用来炼油的原材料就是又脏又臭的剩菜，加工的地方又是这样肮脏，完全是手工操作。但炼好的油很清，没有任何异味，老百姓用肉眼是看不出来的，但人吃了可是很可怕的。”
处理：看到公安人员到来，院里的人都称不知道何人在这里熬地沟油。但当工作人员要没收工具时，业主终于忍不住上前阻止。加工点被当场捣毁。
现场二：借合法外衣非法生产
东陵区沈抚路东陵桥西的加工点很有规模，院里的油桶多达六七十个。由于把地沟油用在工业上是合法的，比如制作肥皂等，所以加工点拿出了工商执照。经过验证，此加工点可以制作肥皂，但不能熬食用油。院子里有一个大的渗坑，里面装满了又脏又臭的糊状垃圾。艾队长说，有各种污染物的垃圾会慢慢渗入地下，污染地下水。
处理：留下制造肥皂的设施，没收熬制地沟油的设施，并处罚款。
现场三：手续不全照样开工
稽查车队到达和平区长白乡马总屯中林生物油脂厂。刚一下车，一股令人作呕的怪味扑面而来。黑加工点门口处，有6个长、宽、高各约1.5米的水泥池，池中装满了散发着臭气的地沟油。
水泥池旁边是“加工车间”。不到50平方米的半露天厂房内竟然有12个水泥池、4口大锅。锅下正在加热，空气中蒸腾着令人窒息的臭气。该加工窝点负责人李某说，他们是为抚顺一个柴油厂提供原料的，每天只能生产四五桶油。但稽查人员对该厂几位工人盘查时了解到，该加工点每天出油至少七八桶。
处理：据稽查人员介绍，这个加工点是在没有齐备手续的情况下私自生产。而且该厂没有产品出库账目，无法确定流向。最后，该黑加工点被依法取缔。稽查人员通知该厂法人代表到相关部门接受处罚。
现场四：环保设备闲置不用
于洪区志东油脂加工厂有十多个水泥池和大锅，该厂负责人指着一整套环保设备说，这套设备价值9万多元，准备用于食用油提炼，但是目前还没有使用。可是在加工车间里，工人却顶着臭气在熬油，车间里没有任何排风设备。工人说：“这里给的工资高，加工一桶能挣10块钱，一个月能拿一两千元。”
处理：执法人员没收了该厂生产设备，黑加工点被依法取缔，稽查人员通知该厂法人代表到相关部门接受处罚。
现场五：堵卡点截住地沟油
在工农桥下，一辆“倒骑驴”载着一个特别脏的铁桶正往农村方向行进，稽查人员将其拦住。车主说，桶里的地沟油是他从城里的地沟里淘出来的，现在淘地沟油的人多了，不好弄了，一桶才挣10块钱。
处理：稽查人员将“倒骑驴”、油桶没收。
［查处地沟油·调查］
地沟油泛滥缘于暴利
沈阳市在1998年就出台了《沈阳市人民政府关于取缔土法提炼废油的通告》，规范了废油脂的收集、加工、利用行为，实行了持证收集、定点利用的管理制度，而且也查处了一大批炼制地沟油的黑窝点。
打击过后，为何还有人熬地沟油呢？环保局一位工作人员说，因为这几乎是无本买卖，炼制的油如果作为化工原料一吨可卖1500－2000元；如果炼制工艺精一点，很难与豆油区别开，如果当做豆油卖，每吨可卖到3000多元，暴利是主要原因。
危害：长期食用可致癌
沈阳市环保局监理大队艾队长说，因为地沟油采自地下排污管网，混有各种生活污水，夹杂着许多不明物质，成分十分复杂。这些油含有大量致畸、致癌的毒性物质，如果食用将对人体健康产生严重危害。
不仅如此，土法提炼地沟油对环境也造成了很大影响。地沟油加工过程会产生大量恶臭气体等有害物质，长期吸入身体会造成头晕、恶心。又脏又臭的垃圾水在无防渗层的情况下会渗入地下，污染地下水。
整治：到彻底剿灭为止
昨天开始的全城围剿地沟油行动将持续一个月。那一个月之后呢？地沟油是否会反弹？
艾队长表示，联合行动在一个月内还要进行两次，同时对外公布两部热线，市民如发现有私自用地沟油熬食用油的加工点可以举报。工商和环保部门在接到举报后会立即出击整治，直到彻底剿灭地沟油为止。
温床：饭店私自外卖剩菜
除了有人自己从地沟中捞废油外，饭店人员私自把剩饭菜外卖，也给地沟油熬食用油提供了温床。艾队长说，本来沈阳市成立了一家中心，专门收集餐饮业的剩菜剩饭，但由于中心要把这些菜饭制作成饲料，因此收集价钱较低，所以饭店厨师宁愿把剩菜卖给熬地沟油的人。
呼吁：亟待出台法规
事实上，从饭店有人私自卖剩菜给熬油人，熬油人在城乡接合部偷炼食用油，到“地沟食用油”流入小饭店，并没有一个专门的部门来管理。即使现在全城几大部门一起围剿地沟油，也难免会有反弹。
环保局有关人士表示，实际上想彻底整治地沟油一方面要改造城乡接合部，让炼油者无处炼油。另一方面应该出台有关法规，将有关地沟油生产的所有环节都明确管理部门及处罚规定。
措施：严防地沟油入户
既然地沟油可能流入食品市场，那么如何防止地沟油进入普通家庭呢？据工商部门工作人员说，地沟油大多来路不正，很难进入正规的超市和粮油店。消费者在购买食用油时，只要在正规的商场及粮油店购买，就可以避免买到“地沟油”了。一位负责人表示，下一步他们将对沈阳市的小饭店及小型食品加工点进行检查，如发现用地沟油加工食品的，将从重处罚。
今报提醒
如果您发现有人私自用地沟油熬制食用油的加工点可打电话举报。
今报热线：22690666沈阳市工商局举报电话：24011860沈阳市环保局举报电话：24841962
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