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  从有毒奶粉到有毒泡菜,从苏丹红一号到立顿红茶,近年来百姓遭遇的食品安全事件已经难以列举。根据国家工商总局近日的监测结果,水果、大米、婴幼儿配方乳粉、水产品、饮料、蔬菜、鲜肉等10种关乎百姓日常生活的食品,不合格率已经接近10%。
  卫生部4月13日公告:薯类油炸食品和速溶咖啡含致癌物…[全文][评论]

 
 
俗话说,民以食为天。从几年前的毒大米、毒火腿、毒香肠、毒药品、毒酒、毒肉等,到现在沸沸扬扬的“苏丹红”事件,类似的新闻在不停地敲打着消费者脆弱的心理防线……
水果、大米、婴幼儿配方乳粉、水产品、饮料、蔬菜、鲜肉等10种关乎百姓日常生活的食品,不合格率已经接近10%…[全文]
“食品安全问题已经是一个很严重的问题,如果不采取相应的解决办法,再过50年,很多人将生不了孩子。”两院院士钟南山不无担忧地表示…[全文]
2004年中小学体质监测结果显示,仍有24.76%的中小学生营养不良。专家特别指出:“营养不良,并不是孩子们吃不饱,而是很多孩子高脂肪、高热量食物摄入过多,维生素等却摄入不足。”…[全文]
除了农药残留之外,在动物饲养过程中预防和治疗动物疾病中使用兽药也会造成兽药残留问题。其中首先被关注的是抗微生物制剂,如抗生素的青霉素类、四环素类等,它们的潜在危害使人们在治疗疾病时产生抗药性、肠道菌群失调,出现过敏症状以及其它毒副作用,如氯霉素可以造成再生障碍性贫血等…[全文]
有毒食物不完全名单
地沟油 毒白酒 毒茶叶 毒松子 黑心棉 花生豆 扒鸡
毒泡菜 毒粉丝 毒韭菜 红心蛋 毒豆芽 金针菇 豆奶
一、生产厂商良知的缺失
“蔬菜傍农药,陈米着靓妆,面粉兑尿素,海鲜泡甲醛,硫磺熏银耳,激素喂甲鱼,火锅添罂粟,矿油喷饼干。”不法厂商们似乎在不断用惊人的“创造力”为“病从口入”这句老话作出形式多样的诠释……

[镜头一]巧克力造假老板语录

[镜头二]企业自身监控弱

老板:你穿防寒服,羽绒多少钱?棉花多少钱?一分价钱一分货。

老板:还要便宜,还要不掺淀粉,那是什么道理?无稽之谈…[全文]

由于目前我国食品安全法中对食品生产流通诸多环节上的仍有漏洞,特别是对食品的原材料安全性评估的规定空白,使得众多企业在采购原材料时只看卫生许可证,而忽视了对原材料自身安全的评估…[全文]

[对策]食品标上身份证

《每周质量报告》:莲子美容有“术”

2006年4月,我国将启动儿童食品安全信用体系。届时,消费者购买儿童食品只要输入企业名称,就可以查出企业的生产、销售档案,并可通过档案凭企业的信用指标明白消费…[全文]

二、相应执法部门的缺位
很多有毒食品,都是记者通过暗访的形式被曝光的。这就很容易令人联想到当地质检部门的质检人员在干些什么之类的问题。具讽刺意味的是,其中部分有毒食品,居然是被工人加盖检疫章,成为“合格产品”;暴露一些地方的执法人员的失职,暴露了时下执法体制上的某些缺陷……

[镜头一]无检测要求监管空白

[镜头二]“各司其职”造成五龙治水

对于“苏丹红”麦当劳的说法是在其未引起人们关注时,他们要求原料供货商提供的产品合格检测报告中,不包括苏丹红,也即是说,供应商的原料中原本就存在安全隐患…[全文]

仅就苏丹红事件看,对此表态的政府有关部门就有农业、卫生、质检、工商、食品药品监督、出入境检验检疫等众多部门。人们不禁要问:怎么这么多部门都出来说话呀…[全文]

[对策一]完善供货追溯制

[对策二]推进食品市场准入制

对于“苏丹红”麦当劳的说法是在其未引起人们关注时,他们要求原料供货商提供的产品合格检测报告中,不包括苏丹红,也即是说,供应商的原料中原本就存在安全隐患…[全文]

从二00四年一月一日开始,国家质检总局共查处了一万二千家无证生产米、面、油、酱油、醋五类食品的企业,约百分之五十不符合市场准入条件的企业被淘汰…[全文]

三、食品质检制度的缺位
最近立顿红茶涉嫌“氟化物超标”事件引人注目,农业部有关专家出面替立顿红茶“正名”,结果饱受质疑。某种程度上说,这一事件彰显国内行业标准门槛过低,从而引发国人对食品安全评价标准的高度关注。有关专家坦言,我国早已加入WTO,国内一些食品标准明显老化……

[镜头一]四问食品安全标准

[镜头二]食品安全标准为何乱打架

一问:谁来帮助消费者鉴别哪是“绿色食品”?二问:已有标准为何屡遭“执行难”?三问:标准监管部门为何频频“缺位”?四问:我们离国际标准还有多远?
[全文]

一捆菜,必须贴一个标签,否则到市场上采购的顾客可能分不清。但是,就算认出了大蒜和萝卜,您分得清什么是“绿色大蒜”、什么是“无公害甘蓝”、什么是“有机萝卜”、“QS”标志又代表什么吗…[全文]

四、食品安全立法滞后
最近立顿红茶涉嫌“氟化物超标”事件引人注目,农业部有关专家出面替立顿红茶“正名”,结果饱受质疑。某种程度上说,这一事件彰显国内行业标准门槛过低,从而引发国人对食品安全评价标准的高度关注。有关专家坦言,我国早已加入WTO,国内一些食品标准明显老化……

[镜头一]苏丹红点了食品安全死穴

[镜头二]《食品安全法》终于进立法议程

一些“涉红”单位非但不主动撤下相关问题食品,反而一再声称自己是清白的。标准上的不接轨,不仅为执法带来了难题,也为一些不法企业提供了可能的“避风港”。因为,即使被查出有问题,如何处罚也没有法律依据… [全文]

一捆菜,必须贴一个标签,否则到市场上采购的顾客可能分不清。但是,就算认出了大蒜和萝卜,您分得清什么是“绿色大蒜”、什么是“无公害甘蓝”、什么是“有机萝卜”、“QS”标志又代表什么吗…[全文]

搜狐网友 发表时间:2005年04月14日16时55分 IP地址:210.73.68.★
国民营养涉及国民健康,国民健康才能民族兴旺发达,这磨重要的事情国家卫生部早该抓一抓了,建议先分析一下国民健康状况,找一找原因,再制定规划落实。别象现在这样,今天出个滥用抗生素、明天出个苏丹红,后天又是炸暑条。。。。。。。到头来国民身体素质越来越差,怎磨立于世界之林。 [我来说两句]
搜狐网友 发表时间:2005年04月14日17时19分 IP地址:210.41.96.★
大饼油条俺都吃了七十来年了!现在还想吃呢!估计再吃它二、三十年就差不多该得癌症了…[我来说两句]
搜狐网友 发表时间:2005年04月14日16时34分 IP地址:219.242.16.★

希望国家卫生部及食品安检部门,认真负责的对国人餐桌上的食品做检验,发现问题及时通告,不然吃出病来,丧了命都不知到是怎么死的。对那些黑了心的制假贩假的人,抓到了一定严惩。关押期间,就让他(她)吃他造的坏食品…[我来说两句]
搜狐网友 发表时间:2005年04月14日15时39分 IP地址:218.25.79.★
现在的老百姓该有多难,一天三餐不吃不行,一吃就是造假的、造毒的、死猪死狗防不胜防,吃死了算你万幸,吃个半死,没钱看病,拖累儿女,倾家荡产没人管…[我来说两句]
第019期 2005年04月14日 责编:杨林
买得起车的人越来越多,然而养车却越来越不容易。除了保险、维修、油钱外还有相当大的一项就是停车费…[详细][评论]
江丙坤率团访大陆,达成了十二项成果。台当局先是控告江丙坤“私与外国订约”,又中止新华社人民日报驻点采访…[详细][评论]
4月10日,德国政府政要、社会各界人士及纳粹集中营幸存者10日在举行盛大集会,纪念纳粹集中营解放60周年…[详细][评论]
校园暴力事件时有发生,有老师打学生的,有学生打老师的,有学生打学生的,也有校外人员进入校园行凶闹事的…[详细][评论]
拐卖儿童案件上升;城市中外来务工人员的子女日渐成为被拐卖的主要侵害对象;贩卖婴幼儿犯罪团伙成员更加复杂…[详细][评论]
北京市环保局副局长裴成虎近日表示,既不控制私家车的发展,也不限制私家车的发展,但要抑制私家车的发展…[详细][评论]
丈夫“杀妻”2次判死刑 11年后妻子“复活”;佘祥林曾交代四种作案经过五种杀妻动机…[详细][评论]
防渗工程一旦流产,那就意味着上亿元的投资打了水漂;长期的,大规模施工作业对圆明园的生态造成的巨大破坏是无法用钱来计算的…[详细][评论]
一大包牛肉干仅卖5毛钱,一瓶米酒也只卖到1.5元,你相信吗?然而这样廉价的东西在农村市场随处可见。农民法律意识淡薄,自我保护意识不强,防范意识很低弱。即使吃出了问题,也很少想到运用法律手段来维护自己的权益,这就助长了劣质食品的横行。此外,有专家提出,“中国传统食品的安全问题也不能忽视,某些方面可能更为严重”……

[盲点一]:农村食品安全盲区

劣质食品流向农村,农村消费市场成为食品安全的盲区。一些非法食品生产厂家打着“送货上门”的旗号,走村串巷大肆兜售不合格的食盐、儿童小食品等,而农村消费者吃出问题大多不懂维权…[全文]

 

[盲点二]:传统食品的非安全性问题

尽管“中国某些传统食品中含有致癌成分”已成为很多人了解的常识,但相关的监测标准至今依然空缺…[全文]
·熏烤腌制传统食品致癌性大于苏丹红

 

[他山之石]国外加强食品卫生安全的做法

制定食品安全行动计划;完善食品安全法律法规体系;建立和完善食品安全监管体系;加强从农田到餐桌的全过程监管;加强对转基因食品等新食品、新技术的监督管理;建立食品召回制…[全文]

 




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