本报讯(记者杨汛)近日,肯德基旗下部分产品在中国的1200家店铺悄然涨价,涨幅在0.5元-1元之间。这是继2004年底将旗下6项产品价格上调之后肯德基第二次实施涨价策略。而肯德基的老对手麦当劳却在新年期间推出包括汉堡“买一送一”等优惠措施。 新年伊始,两大快餐巨头便已开始了今年的首轮价格之争。
昨天上午11时,记者在崇文门新世界肯德基餐厅内看到,店内挂着的点餐牌上,不少食品的价格已经悄悄上调,原价7元的吮指鸡已经涨到7.5元,而鸡肉卷也由原来的10元涨到了10.5元。“啊?涨价了吗?”由于涨幅较小不易察觉,大部分顾客在接受记者采访时都表示,并未发现肯德基涨价了。还有部分顾客表示,他们发现好几种自己比较喜欢的产品涨了几角钱,但这并不会影响他们就餐。据了解,肯德基此次涨价始自12月26日,涨价产品单中包括鸡肉卷,吮指鸡等,涨幅在0.5元-1元间。
“肯德基对价格调整非常谨慎。”肯德基中国公司昨天在给记者发来的函件中表示,涨价是综合了近几年来人力市场和劳动成本上升,部分物价也有较大的涨幅,包括其他租金成本、水电费用等各种成本也有不同幅度上涨等情况之后做出的决定。
但就在肯德基涨价的同时,其最大的竞争对手麦当劳却继续实行低价策略。2004年初,麦当劳对汉堡、薯条、甜点近10项热门产品打出“不过5元”的旗号,个别产品变相降价的幅度甚至达到了50%,至今已推行了近两年的时间,而且尚无取消的迹象。近期,麦当劳又在此基础上推出了其他优惠措施,包括汉堡“买一送一”等,进一步推行其低价策略。
中国烹饪协会专家边疆在接受采访时表示,肯德基涨价的背后是其整体框架性的市场格局,可能为后期推出新产品,采取降价等策略提前铺路。“但价格调整的成功与否,还是要取决于市场的接受程度。”
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