按配额限量销售

　　据上海《新民晚报》报道数百年来被列为禁品的珍稀动物梅花鹿肉终于开禁，并在春节前夕进入上海市场。1月27日上午9时，南京东路第一食品商店的野味专卖点开始特供梅花鹿肉和熟制品，让难得一尝的梅花鹿野味走上了市民餐桌。

　　梅花鹿是国家保护野生动物，如何在商店里公开出售？有关人士告诉记者，这里的鹿产品都是按配额限量销售的，平均每天销售200公斤左右。近年来，随着加拿大、德国、新西兰等国家对鹿产品的解禁，鹿肉成了时尚的健康美食。国家林业局根据我国部分野生动物保有量稳中有升的良好态势，决定适度放开市场，并公布了梅花鹿等首批可商业性经营利用驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物名单，在严格控制消耗总量的前提下，选择国内企业按行政许可的配额向市场限量供应指定野生动物产品。