长沙人历来讲客气，遇上“过年”这样的大节，自然在传统风俗上有不少讲究。进入腊月，有家口的男人开始绷紧神经，都盼望单位多发“米米”，因为每年最大的一次“提（读嗲dia）节行动”即将开始，一般红包肯定要准备一个大大的，再搬一箱花生油，几包墨鱼干、荔枝,外加一对好酒一条好烟，岳母娘岳老子的眼睛，会笑成一弯新月。

　　提完节，又为大年三十呷年夜饭犯愁：是去男方家吃，还是去女方家吃？一般是去男方家吃，也有先在太太家吃完这边的“团圆宴”，又马不停蹄地赶回自己父母家去团圆的。红包是长沙人过大年的敲门砖，可以说没有红包，就没有过年的喜庆。中年以上的人，一般都有几个兄弟姐妹，去父母家团圆，首先奉上孝敬的红包，然后兄弟姐妹之间要给晚一辈打发红包。

　　年夜饭是绝对马虎不得的。不管去酒店订餐还是在家自做，传统的长沙人有几个菜式一般是少不得的。

　　首先是腊鱼腊肉，不论何种烹饪方式，腊鱼腊肉都代表了年夜饭厚重的民俗渊源。梅菜扣肉或水晶肘子是要上一个的，老口子（老一辈）的长沙人认为过年不上此道菜就像少了什么。还有鱼，不管红烧鲈鱼、剁辣椒鱼头还是糖醋松鼠鱼，都能给人带来“年年有余”的期盼。还有火锅。火锅中的肉丸、蛋卷、虾饺、豆皮、鱼丸、蟹肉超市都有配料供应，自己准备一点薯粉、芽白、白豆腐，亲人们围坐一起，品着一锅热气腾腾的美食，除旧迎新的气氛一下就升腾起来了。当然，如今越来越多的家庭都选择去酒楼团圆，但老口子的长沙人不少还固守着在家团聚的旧俗，那种过年的感觉，不是在外吃一顿年夜饭所能享受得到的。

　　过完大年三十又有讲究：初一崽，初二郎，初三初四拜四方。说的是大年初一是做儿子的应去父母家拜年；初二做女婿的应随堂客去岳父母家拜年。初三初四就是亲朋戚友互相拜年了。大年初五长沙人一般不拜年，这是据“老口子”的讲法。但也有人说，是年过累哒，拜到初五也要休息一下噻！“拜年拜到初七八，摔嘎盘子摔嘎塔（音）”。这“塔”是指旧时长沙一种盛食品的陶瓷器皿，意思是年过到初七初八，该来的客人都来完了，家中储备的招待客人的食物也呷得差不多了，盘子罐子都空了，也就是说大年过完了。

　　其实如今过年，初七初八远远意犹未尽。十五呷过元宵，赏完花灯，细伢子们将积攒的最后一部分烟花在小区的前坪放完，新春才在烟火和炮仗的氤氲中沉睡下去，长沙人才算真正过完哒自己的年。