副市长辞官下乡养牛大卖水牛奶(图)

　　潘灼焕原是广西东兴市副市长，如今却是管着200多头牛的牛倌，五六百户村民向他订牛奶

　　潘灼焕经常在他的牛场里照顾奶水牛，给它们洗澡、按摩。

　　曾经是管着10万人的副市长，现在却是管着200头牛的牛倌。现在当着牛倌的潘灼焕，两年前是广西东兴市的副市长。为了养牛，他放弃了副市长的职位，来到了横县。这一干，他还真干出了名堂。1月3日，记者在横县校椅镇周进村见到了这个曾在当地轰动一时的“市长牛倌”。

　　市长下乡养“怪牛”

　　2004年底，横县周进村荒废了很久的旧道班所在地被人租下了，要建养牛场，而要养牛的人曾经做过副市长。这个消息一传开，很快就成了周围几个村的谈资。

　　这个“市长牛倌”就是潘灼焕。他接下来做的事又引起了村民们的惊奇———他不知从哪里运来了十多头长相奇怪的家伙，这些家伙看起来像水牛，但个头奇大，眼珠是白的，尾巴是白的，犄角像绵羊一样弯曲着。村里有从广东打工回来的小伙子说，这是一种可以产奶的水牛，不过产奶量很低。“养这种牛，肯定亏本的。”有些“见识”的小伙子断言说。

　　提前退休继承“祖业”

　　潘灼焕为什么要放弃官位来养牛？原来早在1986年，潘灼焕在防城港市的那梭镇做党委书记，当时那梭有些村民从外地引进了几头名叫“摩拉牛”的水牛，不仅体格健壮，还能产奶，它引起了潘灼焕的极大兴趣。可由于种种原因，这种牛没能在当地扩大养殖。

　　时隔十几年，潘灼焕已经当上了东兴市的副市长。2004年，不再想从政的潘灼焕决定提前退休，自己干一些实业。这时，他想起了“摩拉牛”。“也许是受祖上的影响吧。我的祖上曾经就是养有300多头牛的大户人家。”潘灼焕笑着告诉记者。

　　经人介绍，他找到了中国农科院广西水牛研究所所长杨炳壮咨询，得知从印度、巴基斯坦引进的“摩拉牛”与本地水牛杂交后，体格健壮，它的肉不仅可以食用，而且母牛产的水牛奶营养价值丰富，含有的蛋白质、维生素、糖类等，比普通牛奶都要高，有的甚至高十几倍。他建议潘灼焕将养牛场建在横县，因为那里是全国最大的甜玉米产地，有丰富而理想的牛饲料。就这样，潘灼焕开始了他的养牛生涯。

　　牛奶香飘区内外

　　但是刚开始，潘灼焕的水牛奶并不好卖，因为价格太高。别人的牛奶4元/公斤，他的要卖到12元/公斤。

　　最初两三个月，每天都有人来看他的牛，潘灼焕总把热乎乎的水牛奶端出来让他们免费品尝。人们感觉到水牛奶的口感以及浓香度都比以前喝的奶要好，而且，经过接触，大家对潘灼焕也有所了解，从敬畏他到亲近他。

　　两三个月后，附近村子起码有五六百户人家成了潘灼焕的订户，连县里的一些单位也到他这里要货。渐渐地，潘灼焕的奶水牛园区在外也有了影响。2006年11月，30多个国家的学者在浙江大学开会，听说了横县的奶水牛园区，还特地从浙江赶到横县来参观。

　　动员村民养牛挣钱

　　2005年初，仅有十多头奶牛的潘灼焕想扩大规模。可当时，他和他的投资伙伴都拿不出钱来了，他想到了一个双赢的办法———动员村民养牛。

　　“老潘的想法很诱人。”村民刘德根告诉记者，“买来牛放到老潘的场里托养，产奶期的奶归他所有，母牛产下的牛崽归买主所有，一年下来，卖牛崽就可以挣不少钱。”附近村一位姓韦的村民，当初买了5头“摩拉牛”来托养，一年半的时间，他的5头母牛接连产崽，现在变成了13头，成了园区里托养最多的农户。

　　潘灼焕的牛场建起来后，牛以玉米秸杆做饲料，潘灼焕还花60~80元/亩的价格收购秸杆，不仅为农民解决了难题，还增加了收入。潘灼焕自己也干起了饲料加工的活，多了一条创收路。

　　“今年，我打算把饲料加工让给村民们做，我另外再开辟一条路———种蘑菇，这样，就可以形成一个良性循环的产业链：甜玉米收割剩下的秸杆做饲料喂牛，牛的粪便种蘑菇。多好！”潘灼焕这样对记者说。据南国早报