淮安年夜饭预订异常火爆

　　本报讯 （见习记者马志宇）还有不到一个月的时间就到中国的传统节日——春节了，在哪里吃年夜饭也被市民提上了生活议程。最近，记者从淮安几家大型饭店了解到，淮安市民年夜饭预订异常火爆，到饭店吃年夜饭已渐成淮安人的新习惯。

　　淮安市的淮海路有好几家规模比较大的饭店和酒楼。记者从这些饭店了解到，目前饭店内大年二十九和大年三十的包间都已经预订出去了。一家饭店的负责人告诉记者，今年的年夜饭预订比往年要早了很多，大概从两三个月前就已经有客人预订。在淮海路的另一家饭店里，前台接待人员介绍，虽然今年年夜饭的预订价格相对贵一点，但是还是有很多客人预订。很多客人都表示，一年才一次，贵一点也无所谓，现在该酒店只有大厅几个座位没有被订走。

　　一位前来了解年夜饭预订情况的顾客向记者表示，过春节最不能缺的就是年夜饭，现在谁都不愿下厨煎炒烹炸了太累家里姊妹很多，一年才团聚一次，图个团聚、喜庆更要图个方便。一位王姓先生则表示，现在每到过年去饭店吃年夜饭已成为家族的一个惯例，不仅方便也有利于家人联络感情，一家人平时很难聚在一起过年就图个热闹价格方面倒是考虑得不多。

　　一位业内人士分析，酒店年夜饭预订之所以火爆，是因为它将人们从传统的“买、烧”的忙碌中解脱出来，从而让人们腾出更多时间来休闲。随着淮安人生活水平的提高，到饭店去吃年夜饭也已成为市民的一种习惯，同时这又给商家带来了更多的商机，在商家与市民之间形成了一种良性循环。