据新华社伦敦1月20日电荷兰一项最新研究显示,50岁以上中老年人补充叶酸有助于提高记忆力,延缓大脑功能退化。
研究人员在研究前和研究结束后对这些人进行的记忆力测试显示,补充叶酸者的记忆水平与比其年龄小5岁的人相当;在认知速度、信息处理能力和全面思维能力的测试中,补充叶酸者相当于比其年龄小2岁者的水平。
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研究结果还显示,补充叶酸能降低人体内高半胱氨酸含量。高半胱氨酸是血液中的一种化学物质,与心脏病和痴呆有关。
叶酸,又称维生素B9,是一种安全并有益健康的维生素,菠菜和豆角等蔬菜中富含叶酸。孕妇常补充叶酸有利于婴儿神经系统的健康,可预防婴儿出现脊椎裂等先天性缺陷。
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