争做“研究课题”成为周至农民新追求

　　本报讯 （记者 王向华 通讯员 苏明）今年5月份，国内市

　　场猕猴桃几乎断档，但树上的新果才长得如核桃般大。然而，周至县

　　果农朱建斌在自家的冷库里存放了已8个月的猕猴桃仍保存的鲜好如

　　初，其色泽和硬度与刚采摘时相差无几。

青绿的果柄，纯正的风味，

　　使果子在南京、上海的几个大超市独领风骚，比采摘时高出3倍的经

　　济效益更是让朱建斌欣喜若狂。

　　这一切都源于朱建斌掌握了猕猴桃贮藏保鲜的技术。这一课题研

　　究的成功，使朱建斌的效益倍增。如今，同朱建斌一样，放下锄头，

　　拿起笔头，学门技术，找个课题，搞个研究，这些以前看似和农民无

　　关的事情,现已成为周至新型农民的新追求。科研创新对农业的贡献，

　　更让周至的“泥腿子”明白了光靠传统的埋头苦干不行了，有技术、

　　懂信息才能土里刨“金”。

　　据了解，为了开发农村人才资源,周至县依托县内10多所农广校，

　　以及农民科技教育培训中心、技校、农函大等，对农民进行现代农业

　　技术管理、市场营销和计算机知识、猕猴桃和蔬菜无公害栽培、花卉

　　园艺及养殖、畜牧兽医等实用技术培训，提高农民科技水平。为了提

　　高攻关能力，周至县还成立了林学会、水利学会、制冷气调工程学会

　　及农民经纪人协会、猕猴桃产业发展协会、苗木花卉产业协会、蔬菜

　　产业协会等多个学术社团组织。这些组织从生产中找课题，用课题研

　　究成果指导生产。果品贮藏保鲜、新品种培育、秸秆饲料制作、生物

　　防虫等农业实用性科技“前沿”课题，常常是他们主攻目标。这些“

　　土专家”与农业科研院所的专家、教授一道，潜心研究病虫害防治等

　　难题，加之有丰富的实践积累，易学易懂，行之有效。“土专家”们

　　在向农民讲解科技知识时，说土话、讲农谚，广大农民不仅亲切，而

　　且易懂。

　　农民徐育龙率先研究推广的环保高效秸秆饲料制作技术，年收购

　　秸秆5000吨，销售额150万元。他凭借自身的知识技术优势，不但自

　　己走上富裕路，而且还运用“公司＋基地＋农户”模式，向群众提供

　　秸秆加工设备、技术和资金，使许多群众走上了共同富裕之路。“土

　　专家”汪洋与他人合作培育出小麦新品种“西杂一号”，攻克了杀虫

　　技术和制种技术，获得省政府科学技术一等奖。农民马战成培育的“

　　猕富华”猕猴桃新品种，以每公斤60元的“天价”热销国内外，简直

　　到了“一果难求”的地步。“油桃大王”王海水，引进品种120多个，

　　参与省、部级科研课题4项，发表科普论文15篇，在周至推广优质油

　　桃品种2万亩，每亩增加收入400－600元。

　　对涉及到物理、化学、生物、高等数学等多门相关学科的果品贮

　　藏保鲜一类的研究课题，课题组就采取走出去请进来的方法，拜大专

　　院校的专家教授为师，向科研单位求助。几年来，果品贮藏保鲜课题

　　组先后对全县20多家冷库3个年度的观察、分析研究,完成了猕猴桃在

　　不同生长发育阶段、贮藏过程的后熟与果实呼吸率相对变化的动态关

　　系、贮藏果硬度变化与库温和果温的的函数关系等10多项研究课题，

　　使猕猴桃贮藏期延长到8个月,商品果率达94％。其研究论文《猕猴桃

　　的超常贮藏保鲜》一文在国家级权威性刊物上发表后，引起业内专家

　　和果品经销商的高度关注。前来参观学习取经的络绎不绝。

　　如今，这些农业“土专家”，深受广大农民的喜爱和欢迎。每年

　　冷库收果前夕，都有不少农民前来求教。农民做课题热也带动了农民

　　学科技的热情。目前，全县已有1186名农民在果树种植、蔬菜作务、

　　畜牧养殖等方面被评为技师职称，1500多名农民获得了大、中专结业

　　证书，近百人有发明科研成果。