泔水油添加硫酸等有害化工原料 每天卖出上百吨

今年5月，《焦点访谈》栏目接到观众举报。

从原料车上卸下的泔水油原料散发出阵阵酸臭，卫生条件极差。

　　今年5月，《焦点访谈》栏目接到观众举报，称四川省成都市双流县东升镇葛北村一家工厂将大量泔水油原料加工成泔水油后销往食用油市场，至今已有三年，而且这种工厂在当地还不止一家。

　　当地村民称，这家油厂的老板是在其它省炼油被曝光查封后转移到四川又干起这行的，行事极为谨慎。记者看到，厂内烟囱浓烟滚滚，从原料车上卸下的泔水油原料散发出阵阵酸臭，卫生条件极差。

　　据知情人士透露，为了从原料里提炼出泔水油，需要经过四道工序，并需要添加硫酸、火碱、工业盐等对人体有害的化工原料。为了能够销往市场，加工厂通常还要掺入真正的食用油，之后就可以鱼目混珠在粮油市场上销售。

　　泔水油很多指标都严重不符合国家规定的食用油卫生标准，危害极大。2002年，国家出台的《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》明确要求，不得将废弃油脂加工以后再作为食用油脂使用或者销售。但是在利益驱动下，非法厂商往往铤而走险。据知情人介绍，这样一家日产60吨左右的炼油厂，年纯利润大概有上百万。记者跟踪了一辆从该厂出来的油罐车，发现出厂的油被销往成都市区广通粮油有限公司。

　　泔水油始终屡禁不止

　　主持人 敬一丹：您好，观众朋友，欢迎您收看《焦点访谈》。

　　您听说过泔水油吧，通常所说的泔水油是宾馆、饭店和食品加工企业存留和排放的泔水，经过提炼处理制成的油。我国早就出台了相关的规定，禁止将这种废弃油脂加工成食用油，而近年来泔水油加工成食用油的现象频频被媒体曝光，相关部门对此也加大了打击的力度，但是由于有利可图，泔水油始终是屡禁不止。在今天的节目里，我们将有机会看到一个多年从事泔水油加工的人，道出这个行当里的一些内幕。

　　不久前，记者接到观众反映，在四川省成都市双流县有几个泔水油加工厂家，记者来到其中一家位于东升镇河北村的工厂调查，远远就看到两个冒着浓浓黑烟的烟囱，而工厂的大门处连一块牌子都没有。村民告诉记者，这家工厂每天24小时不断生产，将大量泔水油原料加工成泔水油流入食用油市场已经三年了。记者看到一辆油罐车从工厂开了出来，村民告诉记者，这样的车里装的都是提炼以后的泔水油，而这些油全部被运送到成都周边的粮油批发市场。这到底是一家什么样的工厂？是不是像村民说的那样在用泔水加工食用油呢？记者决定进入工厂调查。走进工厂，记者正好看到一辆车在卸泔水油原料，车里卸下来的红黄泛黑的油里散发出阵阵酸臭。

　　记者：这油质是算好的，还是一般的？

　　成都市双流县东升镇永康工业用油油脂厂工人：不知道。这个还要加工的。

　　记者：还要加工是吧？加工之后当什么油卖？当食用油？

　　成都市双流县东升镇永康工业用油油脂厂工人：不晓得。

　　进厂调查前，当地知情群众告诉记者，这家油厂的老板是在其他省炼油被媒体曝光后，转移到四川又干起老行当的，所以行事极为谨慎。记者询问了几个工人，他们的戒备心都很强，对油的去向知字不提，不过记者在工厂看到，这些炼油原料虽然酸臭难当，里面却没有什么食物残渣，看上去不像我们想像中的泔水油的样子，这真的像村民反映的那样是泔水油吗？

　　知情人：先是从饭店或者是吃饭的地方。

　　记者：喂猪的那儿。

　　知情人：收到的潲水油。

　　记者：喂猪的潲水油怎么提炼出来的？

　　知情人：从上面撇出来的，潲水上面油肯定是清的，（油）肯定在上面，用东西把它撇出来，撇到一个地方，再就是一些小贩去买，买回来以后进厂。

　　在卸油车的旁边有一个加工车间，里面的机器正在运转，发出巨大的轰鸣声，车间里极其脏乱，地上、墙上到处都是黑糊糊的油渍。刚才在卸油处闻到那股酸臭味，在这里更加刺鼻，令人窒息。记者在工厂办公室的墙上看到了这家工厂的营业执照，上面清楚地写着这个厂的经营范围是工业用油。

　　知情人：都是打着一个幌子，打着幌子来生产食用油，不可能是生产食用油的，绝对不可能。（表面上）一般都是饲料用油，都是这样，饲料掺合一点，都是那样的，表面上做饲料用油，往饲料厂送油，实际上是人吃的，成食用油了。