宁夏万家餐饮单位建立原料进货索证制度

　　新华网银川12月18日专电（记者曹健）记者日前从宁夏回族自治区卫生厅获悉，宁夏餐饮专项整治工作提前完成各项整治指标，截至目前，10759家餐饮单位均按照要求建立了原料进货索证制度，食品原料进货索证制度和食品台账建立率为100％，实行量化分级管理餐饮单位10695家量化分级管理实施率为99.21％。

　　截至目前，宁夏餐饮消费安全专项整治共出动执法人员22571人次，检查餐饮单位63192户次；查处案件505起，罚没款金额达41．978万元；吊销卫生许可证26家，取缔202家；检查食堂和县城以上餐饮单位11035家，发现无证餐饮单位276家。对全自治区10759家食堂和县城以上餐饮单位原料使用情况进行了检查，发现非法使用原料70家，全部进行了查处，查处率100％。