回国旅游：吃什么，怎么吃

　　写在前面的话：从今天开始，旅游版将推出全新系列报道《回国旅游：吃什么，怎么吃》。人说，旅游有六大要素“吃、住、行、游、购、娱”，“吃”居其首，可见其重要性。一些海外同胞回国后，面对琳琅满目的中国餐馆，看着香味扑鼻的各色美食，既十分喜爱，又有点困惑，到底这个餐馆有何特长，哪个菜系是啥特点，茫然不知，难以下手。我们推出这组报道，就是为了向海外同胞有重点地推荐一些中国的特色美食。回国旅游，吃什么，怎么吃？看完这组报道您就知道了。今天是第一组“川菜篇”。